夏季食補要主心，送你紅豆食療方法！

天氣逐漸越來越熱了，夏天也已經到了，炎熱的夏天，我們吃些什麼對身體才有好處呢？中醫認為，夏季在五行中屬火，對應的臟腑是心，因此，夏季養生重在養心。

夏日氣溫高，心火上炎容易長口瘡癤腫；暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀；暑濕重，心陽不振，則易脾虛水腫。紅豆食療：養心補血抗疲倦。

紅豆，性善下行，能清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神。且紅豆本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過多得不到及時補充時，嚴重者可導致心肌麻痹而危及生命。

紅豆養心的功效 自古就得到醫家的認可，五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為「心之谷」， 強調了紅豆的養心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能 補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。

在這裡送給大家幾個食療譜。

紅豆陳皮減肥湯

綠之坊—有機紅豆200克、陳皮5克、鹽少許

1、先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了，然後熄火。

2、用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之後加上一點鹽就可以了。

功效：減肥塑身！減肥瘦的地方是：腰和大腿!

蓮子紅豆粥

蓮子20克，綠之坊—有機紅豆30克，大米200克

1、將紅小豆洗凈，浸泡8小時；蓮子洗凈，浸泡2小時；大米清洗千凈，浸泡30分鐘。

2、把蓮子、紅小豆、大米放入鍋中，加適量水煮開，小火煮2小時即可。

功效：清熱降火！夏季利尿！

紅豆花生衣湯

花生衣、紅棗、綠之坊—有機紅豆各40克。

1、將花生衣剝下來，備用。

2、花生衣、紅棗和紅豆一起加1500毫升水煮，紅豆煮熟即可。

功效：補血，調脾胃。

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