浙江小伙吃小龍蝦竟吃出「牛奶血」，夏季吃小龍蝦務必警惕這一種！

夏天，向來都是「小龍蝦控」們的狂歡季。夜幕降臨，三五好友聚在一起，配上冰鎮啤酒，邊聊邊剝小龍蝦，一盆接一盆，別提多愜意了。

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但近日，浙江義烏一名小伙連續吃了幾頓小龍蝦之後，突然出現胸部疼痛和腹痛的情況，後經緊急送醫後，診斷髮現其離心後的血清竟是乳白色的「牛奶血」，且其血液中甘油三酯水平是正常上限的10多倍，總膽固醇也近正常上限的2倍，引發了急性心肌梗死，幸好搶救及時已脫離了危險。

小龍蝦毀健康？

其實小龍蝦營養挺豐富的，且肉質鬆軟，易消化，本身所含的油脂也並不是很高，但由於許多商家烹飪時為了更加的入味，往往都會加許多的油鹽，從而導致高血壓、高血脂等疾病。

吃小龍蝦避開這些誤區

1、勿配啤酒

因為小龍蝦中含有高嘌呤，在人體內分解後會變成尿酸，而啤酒會阻擋身體尿酸的排泄，要是兩者相互作用會增加患痛風病的風險。

2、勿吃蝦頭

在被污染的環境中，小龍蝦吸附的能力特彆強，它會把對人體有害的重金屬吸附進去，當它吸附重金屬元素後，頭部會自然產生一個「囊」，把重金屬包裹起來。同樣，龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲的部分，所以吃的時候要去頭。要是煮之前能將頭去掉最好。

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3、勿貪吃

吃蝦時要有節制，不要一次食用過多，最好10個左右，因為蝦是高蛋白食物，多吃易引發高血壓、高血脂等疾病。

4、煮熟煮透

烹飪小龍蝦時一定要煮熟煮透，因為只有30-40分鐘的高溫燒煮才能完全殺死寄生蟲，否則若用烤、炒或腌、醉等方法加工小龍蝦，在食用後就有可能感染肺吸蟲病。

小貼士：市面上許多色澤鮮艷的小龍蝦都是經過洗蝦粉清洗過的，而洗蝦粉對人體有危害，會導致噁心、嘔吐，嚴重會致命。 所以大家還是最好去正規的市場購買鮮活的小龍蝦回家做。

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