這樣吃雞蛋是特別好吃的，很簡單，不用總吃雞蛋炒西紅柿了！

每一天，家裡都會做雞蛋，早上會吃煮雞蛋，或者是煎蛋，但是每家的雞蛋幾乎都是和西紅柿一起炒，西紅柿炒雞蛋是家家必有的一種家常菜，

但是其實還是有不同的做法的，非常簡單，圖片上是要叫余總是西紅柿炒雞蛋了，可以換著換一種口味，因為西紅柿炒雞蛋比較適合女孩子吃酸甜的，今天可以做一個青椒的，香辣可口，

小編今天就教大家新的做法，首先準備青椒五個，雞蛋兩個，臘肉適量，姜和蒜少許，起鍋燒油，倒入少許的鹽，打入兩個雞蛋，煎成荷包蛋就成了備用，趁熱繼續倒入青椒，小火煸炒，一邊炒一邊用鏟子將它壓平

然後起鍋燒油，倒入姜和蒜炒香，再加入些臘肉，把臘肉的油弄出來，臘肉炒香之後，倒入適量的料酒，生抽，還有少許的蚝油，再次炒香，繼續放入荷包蛋和虎皮青椒，

大火翻炒均勻，最後再淋入少許的水澱粉，湯汁變得粘稠，就可以裝盤出鍋了，一道美味的家常菜就做好了，這道菜的名字叫做青椒炒荷包蛋，大家可以學一下，做法簡單，香辣入味，

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