晚飯吃什麼有大講究！這些食物勿貪吃，會加重腸胃負擔引發尿結石
俗話說：「一日三餐，缺一不可。」 有些人說晚飯可有可無，不吃也沒啥；有些人認為晚飯一定得吃好，夜那麼長，不吃會餓。那到底哪種觀點是對的呢？
當咀嚼食物時，口腔內會產生大量唾液，食道也會隨之釋放一些黏液，有助於食物順利進入胃中；胃開始加快蠕動，產生消化酶，隨後十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。如果不吃晚飯，胃酸會照常分泌，因為沒有食物提供分解，胃酸就會傷害胃黏膜，久而久之形成胃病。
如果晚飯吃得太多，太過豐盛，飯後不運動，人體到了夜裡新陳代謝速度變慢，易造成脂肪堆積形成肥胖和疾病。
所以晚上吃飯時必須得，但要講究怎麼吃。
1.晚飯宜早不宜晚，晚不過八點。因為吃得太早容易餓，影響睡眠；吃得太晚，也同樣影響睡眠，而且第二天胃部會有負重感，影響第二天的食慾。
2.宜清淡。喝一些小米粥，多吃青菜增加飽腹感，既營養又不會發胖。如果吃一些肉類食物的話，一定要做些運動，喝綠茶，促進消化。
3.肉類可以選擇吃一些易消化的，比如吃雞肉和鯽魚。雞肉和鯽魚肉的蛋白質含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收。吃鯽魚不僅能健身減肥，還有助於降血壓。
4.晚餐不要喝濃茶和咖啡。咖啡因會刺激神經系統，使呼吸及心跳加快、血壓上升。早晨和中午來杯咖啡或茶，也許能讓你從睡意中振奮精神，但有些對咖啡因敏感的人，夜裡就會輾轉難眠。此外，咖啡因具有利尿作用也會使你在半夜頻繁上廁所，影響睡眠。
