心靈雞湯VS疙瘩湯
生活之中，你可有幾個吃貨朋友。他們三句話離不開吃，七步之內就能找到美食。他們不僅僅自己胡吃海塞，還會跟身邊的人安利各種美食。平時上班無精打采，說到美食，便滔滔不絕一發不可收拾，其神采飛揚讓人不敢拒絕，只能俯首聆聽。在你眼裡，他們唯美食至上的樣子是不是嚇到你了，現在我就要以自身為例為吃貨正名，我們不一樣！
作為一線吃貨，常年在吃界摸爬滾打多年的資深老吃貨，經常看到那些不食人間肉肉的可憐人們……你們每天以蔬菜為伴，說的是為了健康營養，但色香味皆拋去。如果吃飯只為了營養，我們還不如不吃飯！（真沒想到我會說這樣的話，簡直被自己迷倒）現在就是拯救你們的偉大時刻！
接下來，一道色香味俱全，維生素，碳水化合物，蛋白質同時兼備熱量極低的美食即將出爐，請大家擦嘴等候！
食材準備工作：
首先，準備幾個西紅柿（人多就多買，人少就少買），要求熟透，多汁。然後將西紅柿切成三厘米見方的小塊兒，大小可自己定……
其次，將火腿切丁，大概是小拇指蓋大小。火腿量自己掌握，不喜歡可以不放。
第三，蔥花若干，因本人不喜香菜，遂用蔥花代替。
第四，雞蛋一個，麵粉小半碗。
食材烹飪：
首先熱火涼油，油溫七成熱放一小勺郫縣豆瓣醬，沒有可以不放。小火炸一分鐘，放入切好的西紅柿。炒出汁後放入適量的水。一個人兩碗水，依次類推。
然後，開大火煮沸。這期間別閑著玩手機。我們還有一項大任務：拌疙瘩！有人窮盡一生都沒有掌握這門技藝，接下來我說一下我的方法，能學就學，不能學也別置氣。
碗里放入半碗麵粉，再拿一個空碗盛半碗涼水。在麵粉里倒進一丟丟的水，越少越好，然後再其表面進行攪拌，碗里會出現幾個小疙瘩。然後再放入一丟丟的水，再攪拌。防水很關鍵，特別是初學者，務必要記住三個字，一丟丟！！！在這裡我必須以專業的口吻說一下：疙瘩的最高境界是每一粒疙瘩都如大米粒！每一粒！
等你拌好疙瘩後，鍋也沸騰了。這是糖色呈紅色最佳，煮熟的西紅柿在紅色的湯里翻滾。別激動，趕緊下入疙瘩，分三部分下入，每下入一次要在鍋里攪拌一下，以免粘鍋。
疙瘩熟的很快，所以下入疙瘩就迅速放入火腿丁。在雞蛋上磕出一個小洞，能放下一根筷子最佳。用快遞在雞蛋里攪拌一下，將攪好的蛋液均勻地倒在湯里。別忘了，撒上一小勺鹽，淡了可不好吃。
做到此，疙瘩已經好的差不多了。關火，撒上蔥花，滴兩滴香油，出鍋！
盛出的疙瘩湯，糖色紅亮，白色如玉的疙瘩你擠我碰，粉色的火腿星星點點，黃色的雞蛋花纏纏繞繞，碧綠的蔥花點綴其中，色香味俱全，但別著急品嘗，燙嘴……
此時，準備一小碟鹹菜，兩個燒餅，再配上這噴香的疙瘩湯，人生圓滿
其實這道菜看似簡單，卻需要你步步緊湊，事事想周全。其中很多食材都可以根據愛人的喜好來調換的。
愛人？！什麼愛人？！
是的，你以為我們吃貨總是自己埋頭苦吃嗎？大錯特錯！做這份疙瘩湯的初衷就是因為我老公不愛吃麵食，我兒子不愛吃蔬菜，我就想出了這麼一招。當然，他們還是很受用的。
你可以想像一下，周末早上，大家都還在酣睡的時候，廚房裡飄來了疙瘩湯的清香。等他們睜開惺忪睡眼，桌子上是幾碗疙瘩湯，幾個香酥燒餅，一碟小鹹菜。那份溫暖不言而喻！
生活也許就是如此，沒有所謂的海枯石爛，沒有所謂的鑽石永流傳，多的只是看著你愛的人吃得飽穿的暖就是幸福滿滿。
正如那句——後來的日子裡，願，有人與你：立黃昏，粥可溫，捻熄燈，書半生。
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