每年那麼多普洱茶賣出都被喝了？並沒有！說不定有一大半都在這裡

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東莞雖然並不產茶，但活躍的茶葉行情為眾多的茶葉市場、茶行、茶莊、茶樓提供了生存的土壤，茶文化的盛行讓東莞得到了「藏茶之都」的美譽，東莞茶倉聲名鵲起。

一個來自官方的數據統計顯示，近年來東莞茶葉的年均交易金額高達50億元，民間藏茶量超過40萬噸，全市有10000餘家大小茶館，覆蓋了90%的主要街道。

除了眾多茶莊倉、家庭倉之外，最近十多年一批大型專業茶倉的成形，為「藏茶之都」提供了更多商業探索的範例。而舉辦多年的東莞國際茶博會，則為東莞茶倉提供了一個向外界展示的窗口。

藏茶之風讓東莞茶倉雛形漸現

在90年代，港台企業家愛來東莞投資建廠，一起帶來了普洱茶文化和倉儲意識。對於像普洱茶、藏茶等適合陳化的茶品，不同的倉儲環境會對茶葉的口感有著不同的影響。

如環境相對乾燥的地區，茶葉轉化較慢，但香氣足，回甘生津迅猛；空氣濕熱的地區茶葉轉化較快，茶湯比較柔和順滑，但由於濕度高更難儲存，茶葉容易受潮滋生黴菌，影響茶質。

隨著普洱茶產業的發展，人們對普洱茶越陳越香有了認識，倉儲才逐漸變得重要起來。並且從私人的收藏發展到企業專門設立存儲倉庫，最後演變為設立專門存儲的茶倉，並由最初的存儲功能不斷發展到交易、展示、發現潛在價值、傳播茶文化等功能。

創立於1995年的「雙陳普洱」是最早進入「東莞倉」時代的一批茶企。經過創始人陳永堂多次實踐，從進倉再到開倉，熟茶在東莞存放3年，陳韻明顯湯色鮮亮，口感順滑柔和；生茶經過至少6年存放後，香氣明顯，兩頰生津，茶餅條索油亮緊緻，葉底毫芽分明。

倉儲現在已經成為普洱茶流通環節中必要的一環，並將成為繼種植、生產、銷售後的一個新興行業，甚至可以通過由倉儲而完善的行業體系，達到整合資源，樹立品牌，帶動普洱茶發展的作用。

茶倉的設置地點也隨著茶葉的交易環節發生改變，即茶葉的原產地、銷售區都會有茶倉設置，既便於茶葉流通，又可以為消費者提供一定的茶葉儲存空間。

以地理空間來進行劃分，目前國人比較認可的茶倉包括雲南倉、港倉、廣東倉和大馬倉等。

從上世紀90年代末「藏茶」之風漸起，東莞的茶倉多年來囤積了不計其數的普洱茶、黑茶，後發酵茶類擁躉眾多，民間品茶、論茶、藏茶氛圍濃厚，東莞這座製造業城市也興起了藏茶的熱情，東莞茶倉雛形漸現。

天時地利人和造就「藏茶之都」

要說東莞茶倉的形成，時間要追溯到上世紀最後改革開放以來，由製造業轉移所帶來的的文化交融。

上世紀七八十年代，因為製造業成本的急劇飆升，台灣製造業開始向廣東及東南亞地區轉移。伴隨著大量台資企業到東莞投資，台灣人愛喝普洱茶、收藏普洱茶的風氣也傳到了東莞，拉開了全國收藏普洱茶的序幕。當時民間藏茶的量其實很小，很多人藏茶只是對普洱茶的滋味及後陳化產生了興趣，僅限於個人愛好。

從2000年起，藏茶開始成為一種目的明確的投資行為，2004年後，東莞的藏茶之風日盛，民間投資也趨於火熱。

2008年之後，東莞的收藏者和經營者開始理性地對待普洱茶投資，一些先知先覺的茶商，開始重視藏茶的品質，對茶倉進行品牌化運營。此後，東莞民間湧現出天得茶業、雙陳普洱、昌興存茶等一批大型專業茶倉，以及眾多茶莊倉、家庭倉。

東莞的經濟環境和自然條件，為「藏茶之都」的形成帶來了不可或缺的前提。

藏茶，需要場地和資金實力。東莞本地大多有自建房，勞動密集型企業轉移後，部分本地人自有的廠房閑置，都為東莞茶倉的形成提供了物理空間條件。東莞藏富於民，存款餘額早已破萬億元，民間投資需求旺盛，這為東莞茶倉的形成提供了資金條件。

另一方面，特殊的氣候成為收藏陳化普洱茶的優先條件。東莞市屬亞熱帶季風氣候，四季分明、日照充足、雨量充沛而且溫差小，這樣的氣候條件非常適合茶葉倉存，有利於加速普洱茶的自然陳化過程。茶葉通常在莞倉存放兩年，就能達到其他地方三年的效果，這加快了藏家資金的轉化效率。

隨著國際茶博會的帶動作用，東莞市茶文化氛圍日漸濃厚，喝茶、賞茶、藏茶成為東莞市的一大文化現象和亮點，也為東莞茶倉打開了通路。

天時地利人和，讓東莞成為藏茶數量驚人、藏品豐富而又具有歷史縱深感的「藏茶之都」。

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來源|網路

編輯|ishuocha

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