涼拌土豆片，放心，這道菜既不要求刀工，也不要求火候，都可以上

這道拌菜雖然用的是很薄片的土豆，但是安心啦，這道菜不需要刀工，用刮土豆的刮刀把土豆刮成薄片就搞定了。也不需要炒，刮好的土豆片用滾水炒熟即可，喜歡吃脆點的少焯會兒，喜歡吃面的的就多焯會，調味料方面無外乎家常備的油鹽醬醋這些，可以說是一道非常方便做的涼拌菜了。

製作方法 ：1、 準備土豆（去皮）兩個，蔥花、蒜沫、香菜段適量。

2、 土豆削片，再刮成片。

3、 然後放入沸水鍋中焯幾分鐘，撈出備用。

4、 取一個大碗，放入焯好水的土豆片，加入香油。

5、 放入香醋。

6、 放入鹽。

7、 放入雞精。

8、 放入蒜沫。

9、 放入蔥花和香菜段。

10、 放入白糖。

11、 最後放入辣椒油，用筷子攪拌均勻盛入盤中即可。

看起來有沒有很有食慾呢？

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