真正的巴西烤肉,場面大到你說不出話來,國內看到的都太「小氣」了
最新
05-24
大家都看過一些烤肉店裡的烤肉是怎麼做的,大多都是放在爐子中間的柱子上轉啊轉,然後用刀一片一片削下來。但是看到巴西人烤肉你才知道在中國看到的不過是九牛一毛罷了。
眾所周知,巴西人熱愛足球,每當有足球賽事的時候,巴西人總喜歡聚在一起慶祝,蔬菜沙拉、啤酒、紅酒都不能少,最主要的就是烤肉了。其實巴西人跟四川人的口味是差不多的,多以麻、辣為主,可以說是非常的重口味。看看巴西人烤肉的排場就能知道他們有多豪邁了。
看看這烤豬肉的排場,放眼望去,一排排的鐵架子上全掛著大塊大塊的豬肉,兩排豬肉中間用乾柴生的火也特別猛,所以烤出來的肉外面一層都是焦焦脆脆的,特別香。不過火和肉的距離把握還是很有技巧的。不過最震撼的還是烤牛肉,巴西大大小小的農場都會養牛,所以巴西吃牛肉也很豪爽。
一個大棚子下,一眼望去,全部都是烤架,這正在烤的是牛排骨,而且都是整扇整扇的烤的。一排排的烤架固定在地面上,看看這裡的牛排骨加起來估計都有上百頭牛了。在中國看到這樣的場景,是不是早就圍上一群人來拍照發朋友圈了呢!不過在巴西,這樣烤肉方式是再熟練不過的了。而且不用擔心會浪費,這樣的大型烤肉會是從來不缺客人的。
哇,看到這樣的場景,雅思都想去現場感受一下了。在這樣的烤肉大典上吃肯定很爽吧,不知道你們有什麼想法呢?
TAG:美食奇幻日記 |