每年3000萬遊客，澳門人民好……煩惱
旅遊業令澳門致富，但旅遊業也令澳門人痛苦。
這是為什麼呢？
經濟越好，生意卻越難做？
非常詭異地，澳門經濟越好，生意卻越難做。
在2013年，澳門市中心議事亭前的星巴克、荷蘭園馬路的商務書店相繼結束營業。原來，就連外資都受不了澳門的商業環境。
以往，澳門是個沉悶單調的城市。在最近十多年的急速變化中，不少街坊小店漸漸消失，這令人深感可惜；但另一方面，外來投資也可能為沉悶的澳門帶來一點新面貌，甚至注入多元文化。
如果把外資粗略分成可以親近的和較難親近的，對澳門人來說，書店與咖啡店應該屬於前者，那至少代表了一種優雅的氣息。澳門一向書店稀少，也沒有咖啡店文化，因此星巴克與香港連鎖書店「商務」的進駐，多少代表了一種可喜的變遷。
這願望其實很卑微。雖然澳門拒絕不了賭場，但如果經濟發展可以帶來更多書店及咖啡店，也是不錯的現象。畢竟就算是美式連鎖咖啡店，也總比滿街的藥房好一點。
但後來，澳門最早開設的星巴克被拒絕續租，原址也變成了化妝品連鎖店。有傳聞說，商務書店是因人手不足，無奈結業，原店面也變成了餐廳。
澳門人的感慨，已經從告別街坊小店，發展到對於連鎖店的悼念──是的，大家會驚愕地發現：澳門連帶著那麼一點優雅的連鎖店也保不住了。你會發現，可以繼續在市中心生存的店鋪，包括多到淹死人的藥房、化妝品店、為數不少的手機店及電器行，多是為遊客而設，跟本地人漸行漸遠。
因此，星巴克與商務書店的結束營業頗具代表性。
在經濟方面，這說明在澳門做生意之難，其難度已不限於中小企業，甚至連鎖店也受不了，這是非常病態的商業環境；
在文化方面，也說明澳門人雖然寄望外資帶來不同的文化洗禮，但很明顯，希望破滅了。
澳門的宿命是：當經濟不景氣時，城市很單一很沉悶；經濟發展起來時，市面暢旺，但此時單一與沉悶卻以另一種面貌出現。
澳門2000年的二手書店
短短8天擠進90萬人，澳門真有這種容納力？
主要原因，就是澳門旅遊人數近乎飽和。近幾年，澳門每年接待超過3,000萬名旅客，這對面積只有30平方公里左右的澳門來說，無疑是一個不可思議的數據。
作為一個旅遊城市，澳門理應深明待客之道，然而，對於數千萬旅客，澳門真的要多多益善？市民已經覺得城市被逼爆，但旅遊局卻多次表示，澳門接待旅客的能力仍未見頂，頗有一副「放馬過來」的從容不迫。
不過，每天塞車、擠公交車、在街上跟旅客搶地方的市民卻不同意。2017年的十一黃金周長假期，短短8天已有90多萬旅客入境澳門。市民已經習慣：旅客攻陷澳門，海關人山人海，市中心寸步難行，等計程車苦不堪言。
面對今天旅遊業為澳門人生活帶來的巨大衝擊，我們要回到原點思考：發展旅遊業的終極目標，到底是什麼？
當年，政府宣布開放賭業市場，是為了拯救疲弱的經濟。幾年之後，澳門的賭場收益，已超越以賭博業為中心拉斯維加斯，澳門人的心情已由欣喜變為擔心，甚至因擔心而生質疑──不斷求數字的攀升，是澳門之福嗎？
旅遊業令澳門致富，功不可沒，但是，澳門已脫離十多年前的一窮二白，因此思維必須改變。發展旅遊業是為市民謀福祉，讓澳門人過更好的生活。如果過多的旅客使人生活質量下降，甚至有可能像香港那樣，激起本地人與遊客之間的矛盾，因此澳門必須調整旅遊業的步伐。
發展觀光，重點是想迎來什麼樣的遊客？
這幾年，「旅遊承載力」的問題被廣泛討論。當旅客量大，相關產業自然生意興隆，但這對旅遊業的長遠發展卻不見得是好事。澳門有意成為「世界旅遊休閑中心」，但「旅遊」談得多，「休閑」談得少。
幾年前的春節，有電視台訪問大陸旅客，有人說：「想不到比春運更熱鬧！」
也有網友分享游澳經驗：「人生中第一次，人擠得連走路都要等！」
「休閑」兩個字，其實關乎澳門的未來。
澳門一直希望經濟適度多元化，想發展商務旅遊、文化旅遊，帶動展覽會及文化產業。當澳門繼續擁擠，賭業並不會受影響，因為澳門仍是中國唯一合法賭城，賭客別無選擇。但是，文化旅遊講求格調與休閑，商務旅遊也不會選一個人滿為患的城市，當游澳門的差劣口碑傳出後，未來仍選擇來澳的只會是純賭客。
我在廣州的朋友，是中國近年興起的中產階級，他們曾經很愛來澳。2003年，他們首次來澳，愛上澳門的文化與休閑。但自從過關來回動輒要3、4個小時，澳門又太擁擠，他們就再也沒有來了。
隨著大陸遊客消費力日增，出境旅遊限制放寬，有不少人選擇去澳門旅遊。但是如果澳門只考慮為旅遊者服務，而忽略了市民的利益。到時，不用談什麼展覽會與文化創新產業了，多開幾十間當鋪便可。
其實，澳門要調整旅客量並不困難，只要跟大陸相關部門商議，減少自由行的省市，或限制旅客來往次數即可。然而，澳門政府不單沒有限制旅遊的規模，反而雄心壯志要把不同區域變成遊客區，例如把依然幽靜的歐洲式廣場——阿婆井前地，打造成又一個長年人滿為患的旅客集中地──議事亭前地。澳門人懼怕其他區域會「議事亭前地化」，市民的生活會進一步受打擾。
在今天澳門，任何事情只要一扯上旅遊業就得到政府高度注目。例如在寧靜的西灣湖廣場建夜市，是為了增加旅遊元素；發展文創產業是為了文化旅遊；舊區重整是為了吸引旅客消費，甚至計劃建一個新的公共圖書館也是目的之一，都是為了打造旅遊地標。
這種思維，本來可以理解。除了旅遊業，澳門沒其他經濟強項；而且，澳門人民也希望旅客來澳門不只是去賭場，還要到不同區域了解澳門，推動賭業以外的其他產業。因此，從政府到民間都不斷尋找不同區域的旅遊潛力，實在無可厚非。然而，這種思維近年卻矯枉過正，只要一提到旅客就頭腦發熱，只要一牽涉旅遊項目就沖沖沖。政府卻不知旅遊業發展不是沒有代價的，更不知民間早已蘊釀反感情緒。
其實，旅遊業這種經濟支持除了靠的旅客，更要靠本地人支持──如果旅客令本地人反感，受到不禮貌對待，這個旅遊城市還會成功嗎？
旅遊業的迷思：帶「旺」
除了開發不同區域的旅遊價值，政府也嘗試開拓新的旅遊路線。一方面企圖分流旅客，另一方面也為了帶旺各區經濟。在商業社會，「帶旺經濟」是天下無敵的四個字。可以賺錢，誰會反對？誰敢反對？不過，我們還是要問：如何帶旺？是怎樣的「旺」法？每一區都要那麼「旺」嗎？
首先，旅遊業帶旺各區的方式，自然是增加迎合遊客的店鋪。明顯地，來澳遊客要買的不是水果毛巾或文化創意產品，而是葯、奶粉、化妝品、手機、名牌包包。因此，當某一區的遊客越多，就會有越多這種店鋪。這勢必火上加油地推高租金，令小企業受苦、甚至是關門大吉。而且，當一間文具店變成美妝集團「莎莎」，也會因此割斷小區間聯繫。這樣的「旺」，代價高昂。
當然，遊客也要吃，也會帶旺食品行業，但一間小店面對顧客劇增會應接不暇，並導致價格上升，食物質量下降。
幾年前，沙梨頭有個賣炒河粉的攤子，經香港節目介紹之後，大量遊客令老闆不勝負荷，先是小休，後來索性結束營業。遊客少吃一碟炒河粉沒什麼，本地人少了一種地道美食，再不易見到一個熟悉街坊，卻是一大損失。
被資本主義「賺錢大過天」觀念洗腦的澳門人民，很迷信「帶旺」這兩字。但其實，是不是每區都要那麼旺？
有些純住宅區本來就該清靜，有些休息區本來就該閑適。澳門人民應歡迎遊客看不同面貌的澳門，也應贊成某些具備文化旅遊潛質的區域發展，但對於把所有小區都要帶旺的思維，還是不要茍同了吧。
編輯：dd 格式：黃牛
魯曉芙，財經作家，旅居歐洲。
中國經濟已經國際化了，不了解歐洲，有時候，你就不了解中國。
歡迎關註：魯曉芙看歐洲
欄目設置：周一到周四為「歐洲政治經濟評論」，周五到周日為「周末雅趣」。
