想吃火燒不用出去買了，做法比例詳細告訴你，自己在家就能做！

今天我就把這樣做火燒的方法分享給大家，想吃火燒不用出去買了，做法比例詳細告訴你，自己在家就能做！採用現在廚電機器，做出的火燒同樣味絕天下。我今天在做的時候，適量的在火燒表面添加了一些芝麻，香酥芝麻火燒，不用烤箱也能做，色澤金黃有層次，做法超簡單！火燒一直是北方的主要麵食之一，做法簡單零失敗，卻能做到色澤微黃，層次分明，麻香醇正，鬆軟適口，齒頰留香。

我家是北方人，每天的主食幾乎有一頓是麵食，今天的芝麻火燒做好之後，老公喜歡的不得了，一下班三兩下就吃了好幾個，說超好吃，叫我明天繼續做燒餅吃呢！呵呵！喜歡的朋友可以跟著小面姨學做起來啊！

芝麻火燒

食材：麵粉500克、酵母粉5克、鹽5克、白糖3克，溫開水260毫升，芝麻適量、油酥：麵粉50克、植物油50克、五香粉5克、鹽5克。

做法：1、麵粉酵母和糖放好。

2、然後一點點的加入溫開水，和到沒有乾麵粉再加1小勺熟油，再和成光滑的麵糰。

3、放置溫軟處發酵至原來的2倍大。

4、再做油酥：碗中放入麵粉，加鹽，五香粉，鍋中倒油燒熱，倒放入麵粉，攪拌均勻。

5、將發好的麵糰取出排氣，用手將麵糰搓成長條圓柱形狀，用手將圓柱形狀的長條麵糰揪成大小相等的面劑子壓扁。

6、用擀麵杖將圓形麵糰擀成自己喜歡大小的圓餅狀，將油酥均勻的抹在面片上。

7、捲起來壓扁。

8、擀成橢圓形，兩邊疊起，擀開，繼續重複上面這個步驟。

9、再次擀長，油酥火燒的層次會更多。

10、麵餅表面刷上水，放在芝麻盤裡粘滿芝麻。

11、電餅鐺預熱，刷一層油，放入餅胚。

11、蓋上蓋子烙三四分鐘，翻面，再烙3分鐘，兩面金黃即可。

12、烙好的芝麻火燒冷熱皆可食用，熱食香酥味美，口感筋道，放冷後可作乾糧，酥脆可口，既便於攜帶，還能長期保存。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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