老中醫：煮粥時千萬不能放的4種食物，趕快告訴爸爸幫媽媽們！

紅薯表面出現黑褐色斑塊，表明受到黑斑病菌（一種黴菌）污染，排出的毒素有劇毒，不僅使紅薯變硬、發苦，而且對人體肝臟影響很大。這種毒素，無論使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破壞。因此，有黑斑病的紅薯，不論生吃或熟吃，均可引起中毒。

一般情況下，棗子發霉是不能吃的。棗子存放不當就會容易出現發霉的現象，這是很常見的一種情況，發霉的棗子已經腐敗變質了，可能會產生有害物質，是不能繼續食用的，發霉的棗子已經變質，棗子的營養結構已經被破壞，吃發霉的棗子對人體有害。棗子被譽為「天然養生丸」，棗子是壞血病的剋星，多吃棗子可以治療貧血，但是發霉的棗子營養結構已經破壞，對人體有害。

久放的南瓜，南瓜的瓜瓤含糖量較高，保存時間久了，瓜瓤內會產生一種不易發現的化學變化，人吃後就會引起中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

雞蛋，許多南方家族會在煮粥的時候把雞蛋完整的放進去，但是為種做法是錯誤的，儘管把雞蛋洗了，但是表面上還有許多我們不能看到的微生物細菌，這樣還會對整個粥造成污染，對人體的危害非常大！

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