為什麼有的普洱茶茶湯不清亮？

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茶湯不清亮的原因有很多，常見原因盤點如下：

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可能原因一

原料嫩度過高，易出現「毫渾」。多見於等級較高、芽頭較肥的春茶中，因芽頭上的茶毫較多，一經沖泡，茶毫脫落在水中，造成了「毫渾」現象。

02

可能原因二

新茶相比老茶來說，茶湯看起來更顯「渾濁」。沖泡時新生茶葉片上的茸毫和還未能溶解於水的茶葉纖維會懸浮於茶湯當中，影響茶湯的清亮 。

03

可能原因三

剛壓製成茶餅沒多久的茶，由於壓餅之前必須經過高溫蒸軟，而高溫又會造成短期內茶性不穩定，湯色也會出現不清亮的情況。

04

可能原因四

茶撬的過碎，產生較多的茶末，沖泡時會直接影響茶湯亮度和口感。

05

可能原因五

注水時水提得太高。這樣注水水流的衝擊力較大，茶葉被迅速衝散，難免會出現「渾濁」現象。

06

可能原因六

普洱茶在貯藏時，因空間濕度較大，茶葉受潮發霉。因空間濕度較大，黴菌寄生在茶葉上，破壞了茶葉纖維。一經沖泡，受損的茶葉纖維和微生物殘留物，極易使茶湯渾濁。

其它原因如「雨天採茶、揉捻過度、解塊不及時、壓制過緊、未乾燥透、泡茶手法等」也都會影響茶湯的亮度。

所以，各位茶友，看見茶湯不清亮時，可要根據以上內容，好好分析!

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