養生之道--飲食養生因人而異
我們中國有一句古話叫「民以食為天」，飲食可是我們人類生存不可忽視的一件大事。在影響人類健康的許多因素當中，飲食居第一位，因為我們人體需要的40多種營養素都需要從食物中獲得，所以，要健康就要會吃，但會吃並不是什麼東西好吃吃什麼，也不是什麼東西營養豐富就單吃什麼，而是要講科學飲食，合理搭配，均衡攝取。
吃，是一門大學問。常見的一些疾病，至少十有八九和飲食不當是有關係的。所以我們不僅要吃好，還要吃對，會吃之人才能吃走疾病，吃來健康。小編今天講的是中醫飲食養生的內容。陰陽失衡是百病之源，不管是體內五臟六腑的運化，還是食物、中藥四氣五味的辨證治療，都圍繞著陰陽平衡來進行。基本方法是辨證養生，也就是我們平常說的因人而異。
飲食養生三步走：排毒、調腸胃、進補
人們的口味千差萬別，酸、苦、甘、辛、咸，各不相同。中醫養生認為，為了健康，各種味道的食物都應該均衡進食。
甘：中醫認為，甘入脾，且甜。食甘味可補養氣血，補充熱量，解除疲勞，調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。酸：中醫講「酸生肝」。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動脈硬化。苦：古有良藥苦口之說。中醫認為「苦生心」，「苦味入心」。苦味具有除濕和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治療水腫病。辛：中醫認為，辛入肺。有發汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辛辣為主的食物，這些食物中所含的「辣素」既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡。經常食用，可預防風寒感冒。因屬陽，所以熱證患者慎食。如患有痔瘡便秘、神經衰弱者不宜食用。咸：為五味之冠，百吃不厭。中醫認為「咸入腎」，有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之後宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。
一日三餐要規律，每餐有蔬菜、穀類食物、蛋白質類食物（肉蛋奶魚蝦豆製品堅果），兩餐之間有水果。每天20種以上食材。不挑食偏食，不暴飲暴食。生搬硬套是飲食養生的大忌。首先我們要了解自己，然後才能知道自己應該吃什麼，不應該吃什麼，什麼東西要多吃，什麼東西要少吃；才能知道怎樣吃走疾病，吃來健康。
希望本文能夠幫助您合理健康地飲食，讓您在一日三餐中輕鬆地吃出健康來，同時更希望您通過合理健康的飲食，盡享健康人生的樂趣！
