干煎鮭魚富含維生素C，幫助孕媽養顏美容

奇異果香乾煎鮭魚

孕期食譜

奇異果含有豐富的維生素C，可幫助養顏美容。

材料：

紅椒1顆、洋蔥0.5顆、鮭魚1片、奇異果2顆（黃綠各1顆）

做法：

1.將切丁奇異果、洋蔥、紅椒、1大匙檸檬汁、蜂蜜和鹽混合，做成莎莎醬後冷藏。

2.將油和2大匙檸檬汁混合。

3.把做法2的醬汁塗抹在鮭魚兩側，醃10分鐘。

4.將魚煎熟後，就可搭配奇異果莎莎醬享用。

Point：

1.擠檸檬時，如果無法順利擠出汁，代表檸檬已有老化跡象，應挑選新鮮檸檬較佳。

2.砂糖等精緻白糖雖容易取得，但營養價值卻不比蜂蜜高，所以製作莎莎醬時建議以蜂蜜為優先。

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