水果界LV—日本天價水果究竟什麼味，為什麼那麼貴？
日本水果貴是眾人皆知，37RMB一個桃子、500RMB多一串綠葡萄幾乎是隨處可見，甚至看到200RMB一個西瓜都讓人瞬間覺得性價比超高。這動輒幾百上千元的水果，到底好吃在哪裡呢？曾經就有美國網友專門到東京的水果店，花費了約4萬3千日元（相當於人民幣2500元），買下了數樣日本水果來做比較。
蘋果篇
先來看看我們平時最常吃的蘋果。左邊一顆，是花費170日元（10RMB）買來的普通蘋果；右邊一顆，則是花費1800日元（100RMB）買來的富士蘋果。
外觀：從外觀上來看，很明顯左邊的蘋果顏色黯淡，乾乾扁扁；右邊則是顏色鮮紅，形狀飽滿。
口感：切開富士蘋果來嘗嘗味道，果然和普通蘋果比起來完全不一樣！蘋果香味四溢，咬下去的瞬間，汁液爆口，異常甜美！該網友表示，這是他人生中吃過最好吃的蘋果！
香蕉篇
接下來，是27日元（1.5RMB）普通香蕉和320日元（9RMB）高級香蕉的大對決。
外觀：從外觀來看，基本看不出什麼，高級香蕉的個頭倒是比較大一些，但切開後，就發現右邊的高級香蕉，明顯色澤比較鮮艷；
口感：品嘗之後，差異更加明顯。高級香蕉吃起來，味道比普通香蕉更甜一些，且沒有普通香蕉那種軟爛、黏糊的感覺，口感也更緊緻有嚼勁。
柿子篇
接著，再來比較54日元（3.1RMB）的柿子與1000日元（59RMB）的柿子。
外觀：兩者的外觀上，其實沒什麼區別。
口感：平價柿子口感不差，也蠻甜的，但就是沒什麼令人印象深刻的特別之處。而高級柿子的水分比平價柿子多出了一倍。通常來說，硬柿子經過人工催熟後，水份都不多，但這款高級柿子跟之前的富士蘋果一樣多汁爽口！
西柚篇
190日元（11RMB）的西柚與1932日元（113RMB）西柚。便宜的西柚外表看起來有很多坑窪，高級西柚則是非常飽滿。
外觀：儘管該網友切西柚的時候，非常謹慎，但普通西柚的果肉切開後，已經散爛不堪。高級柚子的果肉卻沒有這種情況，還是非常完整的。
口感：口感上，高級西柚和普通西柚則沒什麼差別，因此該網友提醒，這是最不值花10倍價格去買的高級西柚。
甜瓜篇
精彩的來了，現在看到的是1600日元（94RMB）的甜瓜和29000日元（1700RMB）的網紋甜瓜！不要懷疑，它就是這麼貴！
外觀：外表看不太出來差在哪兒，切開後差別也依然不明顯。
口感：普通甜瓜吃起來多汁又甜，確實還不錯。只是，當該網友嘗到了高級甜瓜後，整個人就不好了！他說「如果天堂有味道，我想這就是它的味道！這味道很驚人，很甜而且無可挑剔！是我一生中吃過的最好吃的甜瓜。我現在明白為什麼它這麼貴了！」
重要的是，除卻口感之外，日本水果的包裝規格、優良品質也是堪稱世界一流，這也是其價格高的原因之一。在市場上，所有待銷的農產品都是經過精心整理包裝的，沒有散裝，更沒有帶泥、帶枯葉出售的，而且農產品的包裝箱上都印有產品名稱、產地、生產者姓名。
外在美的背後，是對品質的追求
日本市場銷售的水果普遍外觀和大小均勻一致，成熟度也高。包裝上，一般使用吸塑盒托底、薄膜覆蓋的方式，並採用一個盒子裝一份水果的化妝盒包裝方法，從外觀和視覺上都有高級的感覺。
以價值1977美金（大約一萬兩千五軟妹幣）的羅馬紅寶石葡萄為例：木箱包裝，開箱還有說明書，簡直有種iphone開箱的既視感，然後就能看到一個會呼吸的包裝袋包著一串大小均勻的葡萄。每一顆葡萄的重量都超過30g，單顆形狀和一整串的結構都近乎完美。無論從哪個方向看，顏色都是一樣，且色澤鮮艷，絕對對得起紅寶石這個名字。
生產的專業分工十分明確
日本農戶沒有「小而全」，只有「大而專」；不為自給自足，而是專業化分工、工廠式生產。除了自己生產的幾個品種外，其餘生活所需的食品和農產品全都從市場上購買。這樣既擴大了種養規模，獲得了規模效益，又促進了農戶與農戶、農協與農協之間的合作與交流，繁榮了市場。
此外，日本農業的機械化水平較高，每個農戶都擁有所需的農機具，如收割機、噴葯施肥機，以及土地起壠機、產品清洗包裝機等，還設有一個專門用於清洗、整理、加工農產品的車間。
因此，日本水果賣得貴，總有其貴的道理。這些因素雖然並不一定全都適用於我國，照搬也永遠不會有出路，但無論是對品質和口感的追求，還是生產模式和工具上的先進，都是值得我們學習的，選擇性的實踐在我們的發展過程中，我們也能打造出屬於中國的天價水果品牌。
註：
1. 文中部分內容來源於「ifresh亞果會」；
2. 圖片來自網路。
