想吃吃不到的那幾種誘惑美食

1、年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。

2、一些以人物命名的菜，也不是很容易翻譯的。「麻婆豆腐」在有的英文菜譜中，被很忠實地譯為「Pock——Marked Grandma』s Bean Curd」，但是，如果老外要打破沙鍋問到底，這個「麻臉的老祖母」到底是怎麼一回事，那恐怕就要費一番口舌了。因此，有的餐館的菜單中，乾脆譯為「Mapo Curd」，不過，也都是只傳達簡單的概念，沒有再現原文的風韻。

3、在台灣，街頭的「羊肉爐」「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。羊肉性溫熱，常吃容易上火，中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

4、埃及有兩種風格的烹飪：在富貴家庭流行法國烹飪和義大利烹飪，在貧困家庭則以阿拉伯烹飪為主，辣的菜肴是埃及大眾喜食的風味，多種菜肴成份中，都加有蔥、蒜和辣椒。 埃及烹飪原料的特點是：廣泛使用大米、黃豆、羊肉、山羊肉、家禽和雞蛋；大量食用乳酪（山羊乳酪型）以及酸製品；也喜歡用蔬菜作菜肴；在沿海區域流行魚餚。但有一點特殊，那就是埃及人不吃豬肉。

5、法棍 字面意思：可口的法國麵包(原以為什麼東西和法國沾邊都會變得優雅浪漫起來) 實際情況：需要專用麵包鋸才能鋸開，很多人咬斷牙都咬不動，帶身上可以防狼喲。

6、巴西的烤肉實在是太美了!有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉，而且是不同的部位、不同的火候，隨便你選用。他們用長度約60厘米的鐵釺子將拳頭大小的肉塊穿成一串，由服務生將肉串不斷地送到每一位食客的面前，如果你喜歡某一塊肉，他就用手中非常鋒利的刀，按照你所以希望的厚度將肉片下來，你再用你的夾子將肉片放進自己的盤子，慢慢地品嘗。遇有烤肉中間帶有血絲，如果你不願意吃下去，沒關係，把它放到一個盤子里就行了，那是專門用來盛棄用肉片的盤子。用不著不好意思，沒有人會指責你浪費的。

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