老媽做的大包子，又香又軟，兒子一次能吃兩個，太好吃了！

老媽在家做大包子，在家門口就能聞到香味，吃起來又香又軟，兒子一次居然能吃兩個，還說太好吃了，網友們想不想學呢？

做出又香又軟的包子，和面是最重要的一步，另外一步就是調餡了，要想包子又香又軟絕對少不了這兩步，那麼我們就來看看怎麼做的吧！

首先將麵糰兌好鹼，揉均勻，加工盛成每個110克大小的劑子，用擀杖擀成中間厚，邊緣薄的皮子。將原料2中的材料加工成素餡，原料3中的材料加工成 肉餡。

每個加工好的皮子分別包入110克的 肉餡或者素餡，運用提褶捏成形技法將其加工成具有18－23個褶子的燈籠狀坯子。加工好後略餳十分鐘左右，放入籠屜用旺火蒸25分鐘以上出鍋。

好吃美味的大包子就做好了，網友們學會了嗎，不說了我要開動了！

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