孕媽媽怎麼吃怎麼補？孕產專家告訴你

民以食為天，從備孕到懷孕整個孕期，孕媽媽們最關心的話題之一莫過於吃，比如備孕懷孕都十分重要的葉酸，

備孕懷孕都要吃葉酸嗎？

什麼時候開始吃？

具體怎麼個吃法呢？

……

對於准媽媽而言，補充葉酸是十分必要的。不僅可以有效防止胎兒神經管畸形，還可降低胎兒眼、口、唇、齶、胃腸道等器官的畸形率。但是，葉酸並非補得越多越好，過量攝入葉酸會導致某些進行性的、未知的神經損害的危險增加。

富含葉酸的食物

補充葉酸可以這樣吃

菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達50微克，名列蔬菜之榜首。不足的是菠菜含草酸較多，而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，烹調時可先將菠菜放入開水中汆燙一下，把大部分草酸破壞掉。

【花生菠菜】

··用料··

花生仁100克 菠菜250克 蒜末20克

··調 料··

鹽、香油各少許

··做 法··

1. 鍋中放入少許油，涼鍋涼油，倒入花生仁，慢慢炒熟，盛出，涼涼。

2. 菠菜擇洗乾淨，入沸水中焯30秒，撈出，涼涼，瀝干水分，切段。

3. 菠菜段放入盤中，倒上花生仁、蒜末、鹽、香油拌勻即可。

以上關於葉酸的知識，就來自電子書《懷孕了怎麼吃每日一讀》。

這是由權威孕產專家為準媽媽貼心打造的孕期營養方案書。從第1天到第280天，每天一篇文章，陪伴准媽媽整個孕期，讓寶寶健康成長。

《懷孕了怎麼吃每日一讀》有著北京婦產醫院專家的孕10月同步營養權威方案，同步指導孕期飲食宜忌，讓媽媽學會吃，寶寶長得好，書中細緻講述了：

200多道孕期營養食譜，各階段適合的滋補粥、美味湯、主食、熱炒、冷盤與飲品食譜，全面滿足准媽媽和小寶寶的營養需求；

如何克服妊娠反應；

緩解孕吐、慢性疲勞等飲食改善方案；

孕期貧血、控制血糖等的飲食調理；

預防和緩解妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征等的飲食調理；

孕期體重控制；

明星食材、明星營養素；

……

而本書的作者王琪，是原首都醫科大學附屬北京婦產醫院圍生醫學科主任醫師、教授。從事圍生醫學工作30餘年。

現任北京市孕產期保健技術專家指導組成員，朝陽區危重孕產婦及高危圍生兒救治網路專家，中華醫學會、北京醫學會醫療事故鑒定專家組成員。全國妊娠高血壓疾病學組成員。有較高的專業水平與臨床經驗。

如果你是一位備孕或懷孕了的准媽媽，看這本書准沒錯~

一個人的營養，兩個人的健康

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