恩施市民買回的豬肉擠出「膿包」 店家稱不是寄生蟲

原標題：太噁心！湖北一市民買回的豬肉竟擠出「膿包」

「看看這肉，你們還敢吃嗎？」

5月23日下午6點，在朋友圈中，不少網友轉發了這樣一則10秒鐘的小視頻。

視頻塊中一人拿起一生豬肉，用手輕輕一擠，竟然從豬肉里流出不少「豆乳渣」狀的白色物體，視頻中兩名女子的聲音激動地喊道，「看，好噁心啊！你們看這個肉，我的天吶！」一些網友轉載並質疑，擠出來的東西是否為豬肉里的寄生蟲，這樣的豬肉還能吃嗎？

23日，記者聯繫到發布該視頻的市民吳女士。

她說豬肉是當天下午4點多，在大十街一家生鮮肉店裡買的。「我買回來準備弄了吃，突然發現豬肉里有個地方鼓鼓的，用手一擠就擠出來好多噁心的東西。」

吳女士說買到這樣一塊肉實在覺得倒胃口，當時和家人用手機拍下一則小視頻發到了朋友圈裡，一些網友質疑這樣的豬肉是否有寄生蟲或是被注射了什麼東西。

「覺得太噁心，拍完視頻就順手把肉丟進了垃圾桶。」吳女士後來找到該生鮮肉店，老闆告訴她，這樣的豬肉沒問題，裡面不是寄生蟲，讓吳女士把豬肉拿到店裡退錢給她。

5月24日上午，記者來到位於六角亭街道辦事處勝利街社區大十街的這家生鮮肉店。老闆說，這樣的情況之前也遇到過，「一般位於豬頭頸部位的肉容易出現這樣的情況，我們如果在分割肉的過程中發現，也可以到屠宰場去申請換掉。」

那麼這樣的豬肉到底有沒有質量問題？

記者採訪到恩施市動物衛生監督所副所長王代貴，王代貴看完吳女士拍的視頻後首先排除了豬肉中存在寄生蟲的可能性。

「這塊豬肉里的白色「豆渣」狀的東西是豬肉身上的膿包，應該是生豬在接種疫苗不當導致發炎，這些東西就是發炎膿包里的滲出物。」王代貴介紹，在生豬身上注射疫苗形成的膿包一般在豬的頭頸部，在屠宰過程中如果發現都會切除，但有部分藏在體內較深的地方，是很難發現的。

王代貴說這種帶膿包樣的豬肉不建議食用，消費者在購買到這樣的豬肉時，可到店裡進行退換。

「現在市場上銷售的豬肉是不會有寄生蟲的，一旦有寄生蟲，必然會在屠宰環節被檢驗出，立即進行無害化處理。」王代貴如是說。同時，他建議市民在買豬肉時，主要是看肉的顏色是否鮮紅，顏色發白或粉紅色的最好不要購買，然後用手按壓一下，看豬肉是否能迅速回彈。

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