有家族史又怎樣？醫學院院長成功「截斷」高血壓！方法全在這裡！

張邢煒：

杭州師範大學醫學院院長、杭州師範大學附屬醫院副院長

杭州市心血管病研究所所長

（杭州日報 張之冰 攝）

據《杭州日報》報道，張邢煒副院長開玩笑說，「我家有高血壓家族史，爸爸和奶奶都是高血壓患者，我一直在等待高血壓的到來。」家裡人都是50歲左右患病，作為心血管病醫生，他知道如何避免高危誘因。

53歲的他，在生活上非常講究，將自己的血壓穩穩控制在120/80毫米汞柱左右①。

1、最愛蘿蔔白菜、「清湯寡水」

下了手術台，張邢煒端起盒飯，他的飯盒裡有米飯、青菜、水煮蝦、西葫蘆。他平時最愛的就是青菜、蘿蔔等，在別人眼裡實在是「清湯寡水」。

張邢煒的飯量「很小」，沒吃幾口就放下了，「年輕時我運動量大，胃口也好，有六塊腹肌，年紀大了，發現肚子也大了，就給自己敲敲警鐘，減少飲食攝入。」

2、再餓也不狼吞虎咽

就是再餓，他也不會狼吞虎咽吃完盒飯，這樣的飲食習慣始於三四年前。

「我在國外進修時，身邊的老外醫生個個身材很好，他們中午基本不吃飯。認為身體肥胖，就是對患者的不尊重。」張邢煒說，他也受到了這種影響，減少飯量，適當的飢餓可以讓他在工作中保持頭腦清醒。

控制飲食後最大的成效，就是腰圍變小了。

3、送人最好的禮物，是研磨型的小鹽罐

送高血壓病人最好的禮物是什麼？張邢煒推薦一隻研磨型的小鹽罐。燒菜放鹽時，需要很費力地扭幾下，才撒出一點點。吃鹽少了，血壓也會「降下來」。

控制高血壓除了用藥，限鈉也很重要，包括了鹽中的氯化鈉和味精中的谷氨酸鈉②。

4、不吃零食

白天張邢煒愛喝愛人燉的紅棗湯，基本不吃零食，有時中午實在下不了手術台，就吃幾片餅乾，午餐比不少減肥的女孩子吃得還少。

很多零食是高油、高鹽、高糖，很容易不知不覺吃多。比如薯條、話梅，瓜子、牛肉粒等。

5、不喝菜湯

在家吃飯，他幾乎不喝菜湯，高血壓與鈉攝入過多有關，一碗菜的鈉離子大半在湯里。

菜湯里雖然鹽的濃度不高，喝起來很淡，但因為湯的總量較大，湯里鹽的總量並不少，常常喝湯可能會造成鹽的攝入超標。

6、炒菜不放雞精、味精，換成醋、醬油

張邢煒家裡，燒菜也不放雞精或味精，為了調味，醋和醬油相對吃得多一些，血壓至今控制得很好。

「高血壓與鈉攝入過多有關，除了鹽，雞精和味精的主要成分是谷氨酸鈉，也含有大量鈉，要少吃。」這是他針對自己的家族史制定的個體養生法，不過醬油倒是會在做菜時放一些。

「醬油由大豆釀造，裡面也摻一些鹽，但與同等量的食鹽相比，其中的鈉含量要少一些。」

7、每年必做一次運動試驗

為了解自己的心肺功能，張邢煒每年必做一次運動試驗，它可以評估一個人是否有動脈硬化、心肌缺血、骨質疏鬆、心肺功能下降等問題。

「我做運動試驗堅持最久的一次，跑了14分鐘。」張邢煒說，自己良好的心肺功能，得益於從小形成的運動習慣。

「小時候養成的運動習慣受用一生，讓我在工作中不犯懶。」張邢煒說，剛當醫生時，他早上5點半起床，6點去游泳館游泳，7點到醫院上班，一周三次雷打不動。

8、去門診靠兩條腿走

在醫院，他很少等電梯，去門診6樓坐診都靠兩條腿，去住院部13樓查房，電梯忙時，他走上樓。爬樓梯也有技巧，不能兩步兩步跨上去，而是一步一步慢慢走，這樣不傷關節，又起到鍛煉效果。

幾乎所有運動對控制血壓都非常有效，任何運動都好，哪怕站著也會有幫助。比如步行、騎車或是輕的負重練習，全天式的鍛煉會讓減壓效果更好。

9、運動比吃補品划算多了

他笑言，根據自身情況適當運動，還能保持心情愉悅，這比吃補品划算多了。

怎麼運動最合適？

成年人每周至少需要進行150分鐘中等強度的體力活動（快走、慢跑、游泳、騎自行車等）。

「1」每天一次運動，中等強度

「3」每次至少30分鐘

「5」每周至少5天，累計每周至少需要150分鐘

「7」運動後，年齡+心率小於170次/分

參考文獻：

① 杭州日報 2018-05-24 《這位有家族史的心血管病專家 很好地控制了血壓 不喝菜湯 不吃味精 堅持運動》（杭州日報 記者 柴悅穎 通訊員 王回南 文 ）

http://hzdaily.hangzhou.com.cn/hzrb/2018/05/24/article_detail_1_20180524A1212.html

② 2011-12-10 浙江在線-錢江晚報(杭州) 《幾元錢的小鹽罐，也可「控制」高血壓》

http://news.163.com/11/1210/05/7KSV6TJU00014AED.html

版權聲明：歡迎分享！未經授權，禁止轉載。

值班主任：楊小明　　本期編輯：范洪岩

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！