鍋類小作坊

民間手工藝生產鍋類小作坊。鐵鍋是人們日常生活中不可缺少的東西，據說漢代時期，只有鼎之類的烹飪食物，現在我們可以從出土文物中看到。

鍋在宋代盛行，隨著冶煉技術的提高，民間開始大量生產鐵鍋。那是基本上都是做好陰陽模具，用人工抬起操作，此行業是一項比較苦臟累的職業。現在鐵鍋生產都採用機械壓鍋工藝，雖說還是臟苦累行業，但勞動力大大減少了。

目前仍然有些個體戶用壓鍋技術 ，採用槓桿原理生產一些日常生活的用品，如臉盆，腳盆，鼎罐，鐵鍋，當然不局限於鐵，還有鋁等金屬來生產。這是我拍攝到的民間生產鍋類小作坊。

這是合模具 現場。

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