常用食補良方都有哪些？

常用食補良方，通俗地講，就是三天兩頭都需要吃的一些帶有特殊作用的、且簡便易行的、好的食物及補充方法。這些食物不分地域南北，到處都能買到，而且價格低廉，容易被大眾所接受。

如能按方經常食用，無論對身體的健康、還是預防疾病的發生，都能起到非常好的效果。

需要指出的是，每一種食物中都有不同的營養成份，在飲食上最好要相互搭配。不能說哪一種好，就一天到晚的老吃它，這樣不但不利於養生，反而有損於健康。

在飲食上最好要相互搭配。（資料圖）

下面僅從道教養生食譜中選擇數種良方，所選的這幾種可不分季節，也不分人的體質、病症均可長期使用。

1

枸杞良方。將枸杞子陰乾（晾乾）研磨成散（指研磨成碎末），每日服兩錢，以溫酒飲服。能治一切風邪，久服諸疾不生。亦可泡酒或熬粥，長期服用能發白變黑，增長氣力，肌膚潤澤，目有神光。

2

黑豆良方。黑豆與腎同位，專入腎經，能補精髓，助容顏，壯筋骨，聰耳明目，固齒黑髮，延年益壽。

3

紅棗良方。棗所含大量的維生素p，能對人體的毛細血管起健全作用，常吃紅棗可以有效預防和治療高血壓及心血管疾病。

多吃棗（可以生吃，但多食易上火。最好熬湯、煮粥食用。亦可泡酒飲服）對營養不良、貧血頭暈，白血球減少、血小板減少、心血管疾病、癌症均有預防和輔助治療作用。

常吃紅棗可以有效預防和治療高血壓及心血管疾病。（資料圖）

4

花生良方。花生含有豐富的止血素、油脂、維生素、白藜蘆醇化合物等。常吃（可生吃，亦可熬湯、熬粥等）花生可有效降低癌症和心臟病的發病率。註：油炸、炒的花生易上火，故不宜多食。

5

核桃良方。核桃中含有大量的脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等。常吃核桃可預防動脈硬化、冠心病，可營養滋補大腦神經，有利排便、防止便秘等功用。核桃可生吃，亦可熬湯、熬粥、炒菜搭配等食用。

06

黑木耳良方。黑木耳因含鐵量高，具有養血、活血作用，可治療產後虛弱、貧血等症。木耳中含有較多膠質，有潤肺、清滌腸胃功能。

木耳還是抑制血小板凝聚，防止冠心病和心腦血管疾病的良藥。木耳中還含有抗癌物質，對腫瘤有抑制和治療作用。

7

海帶良方。海帶被譽為「含碘冠軍」，是一種長壽食品。海帶中的褐藻酸納鹽和褐藻氨酸，有預防白血病、骨痛病、動脈出血和高血壓的作用。常吃海帶可有效降低顱內壓、眼內壓、腦水腫、腦腫脹等以及抗癌功效。

（編輯：景卿）

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