痛心！1歲寶寶吃這個丟了性命！家裡的健康食物也很危險
前段時間，貴州省第一人民醫院醫生含淚寫下值班日記，一名1歲男孩因誤食瓜子吸入氣管，送醫院搶救，最後沒能搶救回來。那一刻，幾乎手術室所有人都哭了。
明明是可以避免的事情，卻當危險發生時才追悔莫及，但悲劇一旦發生，就是無法挽回的災難。
瓜子這樣的堅果和種子類的食物被美國兒科學會列為嬰幼兒最容易發生窒息風險的食物之一。
但堅果和種子類的食物本身沒有錯，堅果類含有豐富的不飽和脂肪酸，並且維生素和礦物質也很豐富，這些營養素對寶寶生長發育都很有好處。錯誤的是家長不應該在不合適的年齡整顆給寶寶吃。
像堅果這樣高營養，同時又存在高窒息風險的健康食物還有很多，難道都統統列入黑名單不吃了嗎？從營養全面的角度來看，當然不是，關鍵還是家長要注意給寶寶吃的方法。
下面我們列舉了6種本身非常值得寶寶吃、但又存在一定噎食風險的高營養食物，一併附上安全正確的吃法給大家參考。希望每一位寶寶都能吃的更安全、更健康。
堅果類
堅果的營養我們剛才已經說過了，可以給孩子吃，但不能由著他自己亂吃。
花生、瓜子、杏仁、腰果等，孩子不容易咬碎，直接吞咽，很容易跑到氣道里，引起窒息，所以要避免4歲以下的孩子吃整個的堅果。
正確吃法
把堅果研磨成粉或顆粒，做成配料，比如加在酸奶里、奶昔里，拌在米粉麵條里，或者做餅乾的時候放一些堅果碎末。
小個圓形水果（尤其帶核的）
水果對寶寶來說是非常棒的健康零食，夏天來了能吃到的種類也更多了。
像櫻桃、桂圓這樣的小個圓形帶核的水果，很容易被家長拿來當手指食物，想著一口一個挺方便的。
但這類大小的水果，孩子習慣整個放入口腔，卻又不能很好的進行咀嚼，很容易導致孩子發生嗆咳窒息。所以不能直接整個給孩子自己拿著吃，要先去核再切成小丁。
正確吃法
孩子8個月左右可以吃手指食物的時候，美國兒科學會建議，把食物切成小於1/2英尺也就是大約1.3厘米的小丁，尤其是圓形堅硬的食物，比如葡萄，櫻桃，聖女果。這些小水果至少要去核後切兩半，小寶寶吃的話可以切的更小。
嚼不爛的菜
這些菜直接拿給寶寶吃的話，根本嚼不爛。有時候寶寶會吐出來，但有時候他們會直接吞咽，是非常不安全的。
正確吃法
對於不容易嚼爛的菜，我們可以根據寶寶的月齡做成菜泥或者剁碎吃。比如，把芹菜和豬肉一起剁爛了做成餃子餡，這樣既營養又安全。
多刺的魚
魚類蛋白質高、脂肪又低，有的還富含DHA，對寶寶來說是非常優質的食材。但像上面這種刺很多的魚就不適合寶寶吃。如果吃這種魚類的話，只選擇魚腹刺最少的部位。
正確吃法
建議挑些刺少的魚給寶寶吃，一般海魚比河魚刺少，譬如鱈魚、三文魚、龍利魚、海鱸魚、鯧魚等。
檢查魚刺的方法：老媽子一般是把魚肉搗碎，攤在盤子里，拿筷子一點一點檢查，檢查兩遍；也可以徹底洗凈雙手之後（套上薄的保鮮袋），用手感剔骨。
大塊的肉
肉類富含鐵、蛋白質和鋅等營養素，但大塊的肉不但不方便寶寶咀嚼，還容易造成噎食的風險。
正確吃法
小月齡的寶寶可以打成肉泥，大月齡可以剁成泥蓉狀的碎肉給寶寶吃。1歲以上可以嘗試小的肉片和肉條。
出門吃飯的話別忘了帶輔食剪哦，除了把肉剪成小塊以外，還可以把存在卡嗆風險的長麵條、長粉絲剪短剪碎。
大勺的花生醬
花生醬是給寶寶補鈣和調味的好食材，但它很粘稠，直接吃容易粘在喉嚨口，所以小寶寶不能用勺子挖了直接吃。
正確吃法
可以將花生醬薄薄地塗在麵包或餅乾上給寶寶吃，或者拌在面里、粥里等等。
上面我們說的是寶寶直接吃很危險，但本身比較有營養，不應該放棄的食物。但我們身邊還有很多不但對於寶寶來說很危險，而且又沒什麼營養甚至很不健康的食物，直接拉入黑名單就好啦！
譬如：果凍、糖果（硬糖、軟糖）、爆米花、泡泡糖、口香糖、火腿腸。
還有一些我們常吃的糯性的食物，如粽子、湯圓、年糕比較難吞咽，也不推薦給寶寶吃。
1.對於四歲以下的孩子來說，無論吃什麼都應該在家長的監視下進行，即使吃的是合適的食物。當你在前面開車的時候、或者用寶寶推車推著他的時候，就不要給他吃東西，因為你看不到他。
另外，也不要讓其他人喂寶寶容易噎到的東西哦。
2.如果懷疑物件已經嗆到氣管，緊急情況下需要進行海姆立克急救法，同時撥打120。
如果沒有窒息，只是嗆咳或者懷疑有異物，請儘快到正規醫院就診，盡量保持冷靜，保持孩子安靜，也不要拍打孩子背部。因為哭吵以及拍打孩子背部容易導致異物活動，增加卡在聲門的危險，反而引起窒息。
3.孩子出現嗆咳時，父母此時不要阻止寶寶咳嗽，有時通過咳嗽，可將異物咳出。
最後附上糕媽親自演示的針對嬰幼兒的噎食急救視頻（在寶寶有意識的情況下），希望媽媽們都能收藏學習，關鍵時刻真的能救命。
大孩子急救圖示：
救護者站在孩子身後，從背後抱住其腹部，雙臂圍環其腰腹部，一手握拳，拳心向內按壓於受害人的肚臍和肋骨之間的部位；另一手成掌捂按在拳頭之上，雙手急速用力向里向上擠壓，反覆實施，直至阻塞物吐出為止。
參考資料：
1.https://www.webmd.com/first-aid/choking-in-children#1
2.https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Feeding-and-Nutrition-Your-Two-Year-Old.aspx
3.https://www.babycenter.com/0_choking-hazards-for-children_1004.bc
4.https://www.babycenter.com/0_infant-first-aid-for-choking-and-cpr-an-illustrated-guide_9298.bc
5.https://www.babycenter.com/0_first-aid-for-choking-and-cpr-an-illustrated-guide-for-child_11241.bc
