烙餅不要用麵粉了，試試這樣做，香甜軟糯又拉絲，金黃酥脆，很好吃

準備好土豆

洗凈切成條狀

起鍋熱水，上鍋蒸熟

蒸熟的土豆，可以用筷子試試

蒸熟的土豆做成泥（記得去皮哦）

胡蘿蔔切成小丁

放入準備好的土豆泥中

準備些火腿小丁，放入準備好的土豆泥中

準備些芝士切成丁

把土豆泥、胡蘿蔔丁和火腿丁，加入少量的澱粉，攪拌均勻

攪拌好的土豆泥做成小薄餅

包入準備好的芝士丁

包好後壓成小土豆餅

起鍋熱油（可以加入黃油或者植物油）把芝士土豆餅入鍋煎

煎至一面金黃後翻面，煎另外一面，煎好的芝士土豆餅出鍋了，喜歡黑胡椒的可以撒些黑胡椒

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