雞肉牛肉，最簡易的做法，最美味的吃法

牛肉螺炒麵

感謝來看小編分享食譜啊, 今天我要分享的食譜, 一個關於牛肉的食譜。它的味道比在餐廳賣的牛肉還要好吃。就說這些，直接進入主題。

這道菜的配料很簡單。根據菜名, 我相信你已經弄清楚了兩種主要的配料, 牛肉和麵條。除此之外, 我們只需要大蒜, 洋蔥, 紅色和青椒。就是這麼簡單!

烹飪開始前, 我們需要做三件事。這些準備工作將有助於確保菜肴的風味, 並使烹調過程順利。

三件事是:1)腌牛肉2)煮的麵條3)做調味醬。

這是在烹調時使用每個配料的順序, 很簡單:

1. 煮牛肉, 放一邊。

2. 將洋蔥炒成褐色, 放入胡椒和大蒜, 煮至軟。

3. 把牛肉放回鍋里煮1分鐘 (這可以確保牛肉嫩, 不要煮過頭)。

4. 倒入麵條和醬油, 在高熱下炒幾分鐘, 灑上黑胡椒粉 ( 我建議用長筷子炒麵條。它可以使你的烹調更容易, 更重要的是, 幫助調味品均勻分配和吸收的成分)。

現在, 是時候享受了!

下面講述是我如何循序漸進地做這道菜的。所需的總時間約為30分鐘!

我希望你喜歡在家裡做這個超級美味的牛肉。如果與你的朋友分享!

成分

1．?磅牛肉, 切成長片

2．1服務的老麵條

3．1紅色香蕉胡椒, 切成長的片斷

4．1青香蕉椒, 切成長片

5．半洋蔥切片

6．3-4 大蒜丁香, 切片

7．2湯匙油

8．一抹黑胡椒

9．一抹烤芝麻籽 (可選)

10．浸泡牛肉:

11．淡淡的鹽

12．1湯匙醬油

13．1湯匙料酒

14．調味料:

15．?湯匙牡蠣醬

16．1湯匙深色醬油

17．1湯匙料酒

18．一抹糖

提示

1．用鹽、醬油和料酒腌牛肉10分鐘。

2．將螺面麵條按照方向煮熟後, 在冷水中沖洗, 排水良好, 放在一旁。

3．將牡蠣醬、深色醬油、烹調酒和糖混合在容器中供以後使用。

4．熱鍋在中高熱量下, 加入1湯匙油倒入鍋中攪拌牛肉, 煮約2分鐘, 直到顏色改變, 將牛肉放在一旁。

5．再加入1湯匙的油放入平底鍋, 加入洋蔥, 直到棕褐色, 加入辣椒和大蒜到鍋里, 繼續炒2-3 分鐘, 直到軟。把煮熟的牛肉倒入鍋里再煮1分鐘。

6．小心地把麵條加入鍋里, 把醬汁均勻地放在平底鍋上。

7．轉到高熱量, 炒麵條約2分鐘, 直到加熱通過 (確保所有的成分混合良好, 醬油均勻分布, 建議使用長切棒炒麵條)

8．把黑胡椒撒在平底鍋上, 再煮1分鐘。

9．頂部配以烤芝麻籽 (可選)

蔥汁雞

這種 "蔥汁雞肉" 的食譜清新、清爽、可口。作為開胃菜或主要菜肴, 它是一個完美的夏日食譜。

我把無骨雞腿與蔥和八角一起煮沸幾分鐘, 直到雞肉被煮熟。之後, 我在水裡用冰把雞肉沖洗了大約五分鐘, 這樣它以後就可以作為冷盤了。

這道菜的美味蔥汁是這道菜的關鍵, 很容易做。我所做的就是把調味汁中所需的配料放入碗中, 然後把熱油倒入配料上。當吱吱作響的聲音停止, 簡單地混合所有的好配料!

雞肉嫩, 多汁, 充滿清新的蔥味。當我打字的時候, 我的嘴巴不能停止流口水, 我要享受這道菜現在我希望你能嘗試這個食譜。

下面是我如何逐步製作這道菜的。所需的總時間約為30分鐘!

我希望你喜歡在家裡用蔥汁做這隻雞肉。如果你喜歡這個食譜, 請與你的朋友分享!

成分

1．1無骨雞腿與皮膚

2．1柄蔥, 切成長片

3．2片生薑

4．2星級

5．加頂香菜 (可選)

6．紅辣椒加頂 (可選)

7．調味汁:

8．2湯匙切碎的蔥

9．1湯匙蒜茸

10．1湯匙姜

11．1湯匙烤芝麻籽

12．?茶匙鹽

13．?湯匙醬油

14．?杯蔬菜或橄欖油

提示

1．帶上一壺水 (約3杯) 在高溫下煮沸 (我花了大約7分鐘)

2．轉到中熱, 小心地加入雞腿, 薑片, 蔥和茴香到沸水中, 煮約7-8 分鐘, 蓋上, 直到雞肉煮熟。

3．把雞肉取出來, 扔掉開水, 把雞肉放在水裡放在冰里大約5分鐘。

4．把雞肉從冷水中取出, 瀝干, 把雞肉切成長片, 放到盤子上, 放在一旁。

5．把蔥、蒜、姜、芝麻放在一個容器里, 扔進鹽和醬油里。

6．在鍋里加熱油, 直到吸煙, 小心地將熱油倒入容器中, 等到滾燙的停止, 混合所有的配料好。

7．等幾分鐘, 讓調味汁涼下來, 倒入雞肉上。

8．上面有香菜和紅辣椒來服侍。

本文由美食炮炮轟原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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