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韓國人竟然味了保持這種美食的鮮味,竟然生吃?太可怕了

如今生活條件越來越好了,人們已經不僅僅滿足於吃飽喝足了。人們在吃飽的同時已經開始尋求更多的刺激,將吃喝玩樂完美結合。比如,韓國人的生吃活章魚, 在韓國還流行一句話,去韓國旅遊,不吃一次活章魚就是一大遺憾。

說起韓國,很多人會想到韓國拉麵,韓國烤肉,拌飯等熟食,殊不知,生吃也是他們的強項。韓國飲食文化中生吃海鮮是很正常的事,比如生魚片,生章魚腳,生魷魚片等等。有直接片出來吃,是少部分體驗嘗鮮,大部分是蘸醬或蘸醬油,芥末等

其實生吃章魚在韓國很普遍,雖然每年都有那麼幾個因為生吃章魚而喪命的人(章魚沒有咬碎,章魚的吸盤吸附在食道/呼吸道上,引起窒息),但並不能因此減退韓國人對生章魚的熱愛

章魚料理的吃法之一,這種是最小的章魚,然後老闆把章魚切切碎裝在盤子里,麻油裡面放點鹽,沾著吃。章魚的觸角啊啥的還都在蠕動,一口放進嘴裡,能感覺觸角上的小吸盤吸在你的口腔壁上,然後嚼嚼碎就咽下去啦

章魚料理的吃法之二,去掉章魚頭後,把章魚的爪捋直,然後將其卷到筷子上,蘸上辣醬,直接送入口中。

雖然用章魚做出來的菜有很多種,但韓國人最愛的還是最原始的生吞章魚。


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