把豬倒掛屋頂30年

扎壩人製作這種可以放置30年之久的豬肉，可以說已經打破了我們對食物保存的認識

他們餵養的豬都是用玉米、豬草、麥子養肥再選用成年的豬用繩子勒死，然後用刀在豬胸部位置開個切口將豬心血管弄斷

我國四川的扎壩人用最原始的方法可以將豬肉存放30年之久，營養還不會流失

這塊看上去已經風乾了的紅燒肉是什麼呢？不要以為這是壞的，這可是我們中國的超級美味呢

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