不同韭菜做的美食，做法十分簡單，但營養價值一點不遜色

越來越多的家庭重視吃韭菜，可以通過吃韭菜通大便，去體內毒素，健胃開脾，男性腰部酸軟也可以經常吃韭菜，可以看出韭菜不單是一種食材，同時它也可以通過經常吃韭菜，讓身體更健康，由於價格不貴，做法簡單，可以學會幾道家常韭菜佳肴。

韭菜炒肉片，也是一道家常菜，做法也很簡單，買五花肉大約半斤左右，50到100克韭菜，五花肉切成片狀，韭菜切成段狀，鍋中放上油，油熱放花椒，蔥姜放進去之後炒出香味，然後倒進去準備好的五花肉片來回的翻炒，再放進去適量的水蓋鍋蓋，大約5到10分鐘，五花肉成熟了，這時可以把準備好的韭菜倒進去翻炒，只需要幾十秒，再進行適量的水澱粉勾芡，點幾滴香油起鍋。這道美食，做法十分簡單，但營養價值很高，可以經常換著發的給家庭做。

辣椒炒韭菜，也是一道十分下飯，也可以做下酒菜的美食，夏季做家人都喜歡吃，食材韭菜大約250克，青紅辣椒大約30克，可以買的辣椒稍微辣一些，更能烘托出這道菜的口味。還要準備適量的食鹽，食用油，水澱粉，雞精，味精，根據自己的喜好選擇，可以放一點蚝油。

這時在鍋中放油，油不要放得太多，這道菜屬於急火爆炒，放進去蔥薑末，就可以一同把韭菜和青辣椒在鍋中翻炒，只需要幾十秒的時間，就可以放一點醬油，食醋，放一點水澱粉勾芡，再放進去一點香油，這時就可以起鍋。

韭菜炒鵝蛋，是家庭餐桌特別多見的一種美食，做法很簡單，食材也不多，大約韭菜200克左右，鵝蛋2個，食鹽，食用油，其它材料根本都不需要，這就是這道菜的特點，有人說可以放點味精，但會造成畫蛇添足的怪圈，如果放雞精就會吃起來怪怪的，失去韭菜的原味道，所以這道菜主要是以韭菜的鮮味，加上鵝蛋的腥味，就能烘托出香味，這道菜食材特別簡單。

把韭菜洗乾淨，切成段狀，鵝蛋磕在碗中備用，鍋中放油，然後把韭菜倒進去來回翻炒，大約50秒，就要把鵝蛋放進去，可以讓他們抱成團，煎成片狀，吃起來更過癮。也可以選擇先放鵝蛋，鵝蛋煎成塊狀放韭菜，這樣做也可以，可以根據自己的喜好，怎麼做家人滿意愛吃就怎麼來。

本文由愛生活的小饞貓 原創，帶你一起學知識！

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