花椒用對能「治」4種病，這可能是最養生的調料了

嘗過花椒的人，都忘不了它麻辣香濃的口感，在熱騰騰的鍋里撒上一把，既開胃又暖身。

但如果你只把花椒當調料，就太小看它了。

在中藥里，花椒也能大展身手。因為有特殊的溫熱麻辣感，花椒可內服、外用於多種疼痛證，還能散寒祛濕。

作為葯食同源的佳品，花椒怎麼用最養人？《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）邀請權威專家，為你推薦4個花椒養生方。

受訪專家

廣東省中醫院主任醫師 胡世雲

嶺南中醫館主治醫師 謝敏德

熱敷，減輕疼痛

中醫將疼痛歸為「痹症」，《黃帝內經》記載：「風寒濕三氣雜至，合而為痹」，因此治療疼痛，需從風寒濕下手。

用花椒熱敷，可緩解關節肌肉疼痛。花椒驅寒燥濕，性溫味辛，辛溫則能散肢體肌肉腠理中的寒濕之氣。

方法：取花椒150克、粗鹽1000克，在鍋中炒熱，或置於布包中在微波爐中加熱，熱敷患處。若是在拔火罐後立即用鹽袋熱熨患處，療效事半功倍。

提醒：花椒外敷時，常與粗鹽配伍，兩者搭配敷於腰部、膝部、肩部、腹部等部位，能增強治療作用。

此方不僅可以用於緩解運動後肌肉酸痛，對腰酸背痛、關節炎、慢性胃痛、腹瀉、神經痛、畏寒症等均能起到一定效果。

沖飲，緩解胃寒腹痛

炎熱的夏季，很多人貪涼，在空調房裡吃西瓜、吃冰激凌、喝啤酒飲料……寒涼生冷的東西吃的太多，胃腸難免「找麻煩」。

用花椒搭配生薑泡水喝，有助於緩解胃寒腹痛。花椒性溫味辛，常用於治療脘腹冷痛、嘔吐泄瀉，其麻的口感對緩解腹痛大有裨益。生薑性質溫熱，滋味辛辣，可祛風散寒，尤其擅長內傷寒積、外感風寒導致的胃脘疼痛。

方法：取花椒3克、生薑10克、白豆蔻3克，用150毫升沸水沖泡開，5~10分鐘後可飲用，溫服效果最好。瀝干水後的藥渣包起來，熱敷神闕、中脘穴，也有散寒止痛的功效。

提醒：該方對於寒積腹痛，表現為半天打不出一個嗝，肚子里憋得慌的患者效果尤佳。

泡腳，緩解腳氣

足癬，又稱「香港腳」和腳氣。《黃帝內經》記載：「諸濕腫滿，皆屬於脾」「傷於濕者，下先受之。」意思是說，脾主四肢，足居於下，多受濕氣侵襲，濕郁成熱，濕熱相搏，則會產生疼痛等不適。

用花椒水泡腳可以緩解腳氣。花椒性溫、味辛，溫能散寒，辛能通達四末，足部是下肢之末，也是足太陰脾經、足陽明胃經、足少陰腎經運行的起始點，花椒恰好歸脾經、胃經、腎經，驅寒燥濕更有針對性。

導致腳氣感染的真菌等微生物，在中醫里統稱為「蟲」，而花椒殺蟲止癢之力強，且氣味芳香，能緩解足部異味，可謂一舉多得。

方法：每次取20~30克花椒，用水煎10~15分鐘，等水溫適合時泡腳20~30分鐘，浸泡後腳上的殘留藥水不必擦拭乾凈。

本期編輯：鄭榮華

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