超級好吃又入味的孜然煎小土豆，一口一個真過癮！

土豆大家經常吃，不知道小土豆吃過嘛？小土豆個頭不大，比鵪鶉蛋稍微大一點，但是味道相當棒哦。可以用各種方式製作，比如紅燒，油炸，煎都可以。

今天給大家做一道可以當做零食的孜然小土豆，撒上點辣椒粉，簡直就堪比膨化土豆食品了嘛！

想要做的好吃，就一定要讓土豆入味，不少人反映土豆是做出來了，但是為啥沒滋味啊，這樣吃著有什麼意思。那是你沒找到竅門哦。

土豆我們蒸熟，撈出來去皮放涼。接下來就是入味的重點了，拿刀面把煮熟的土豆壓扁。注意，輕輕壓裂開就可以了，不要壓爛了，這樣是為了一會入味。

平底鍋熱油，蔥白，洋蔥，小米椒，大蒜切碎，放到鍋中爆香。然後把小土豆放進去，往鍋中放孜然，白糖和半聽啤酒。啤酒少了一半之後加鹽和雞精，最後湯汁都沒有了就可以出鍋了。

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