婺源賣酒大叔走紅：坐在篁嶺美景中靠吹笛子攬客，私釀每斤180

幸福人生是什麼？有車有房，收入穩定，在城市裡的鋼筋水泥森林裡朝九晚五的緊繃度日？輕鬆愜意，溫飽無憂，在古鎮的美景里吹笛賣酒的自在生活？不同的年齡，不同的嚮往，不知道是不是年齡漸長的原因，在婺源篁嶺看到古鎮酒鋪這位查大叔的生活狀態，我覺得特別羨慕。當時就在想，要是餘生能找一處美地，過這樣「不聞不爭」的安靜生活，是一種理想選擇，更是一種境界。

婺源篁嶺不大，在小鎮待上兩三日，每天在天街上來回晃悠，很多商鋪的店主基本都能混成熟臉。小鎮短短的天街上分布著各種店面，茶坊、酒鋪、書場、硯庄、篾鋪...徽派商鋪，古趣盎然。酒鋪的查大叔在眾多店主當中，顯得格外」耀眼「（悅耳），因為他喜愛吹笛子，而且吹奏水平很高，每日從早晨到入夜，他有空都會不間斷地吹上一曲，悠揚的笛聲是古鎮里最悅耳的音樂，讓來來往往的遊人都忍不住駐足聆聽。

查大叔是幫其外甥看店，在婺源篁嶺的店待了好幾年，他非常喜歡這裡。每天早上6點多就開門迎客，查大叔說他家的酒雖好，但是因為現在酒駕太嚴，加之在景區購物總給人印象不好的誤解，遊客買酒的比原來少了很多，每日平均營業收入僅500多元，除去鋪租和成本，所剩無幾。但這是祖傳家業，查記酒坊必須要堅持傳承。

查記酒坊發源於婺源鳳山，從清代早期開坊以來，是現今婺源乃至徽州地區唯一一家持續經營至今的私家釀酒作坊，擁有完整的傳承體系，如今傳至第十一代，被譽為徽州釀酒的活化石，也被評為上饒的非物質文化遺產。酒坊已堅持200多年古法釀酒，從葯曲製作到天鍋收酒均採用家傳手藝，其中代表酒品為血糯酒和青梅酒。血糯酒售價100元每斤，最貴的桃花曲酒達到每斤180元。

婺源歷史上隸屬徽州，自古至今都是中國的富庶之地。「酒」作為舊時生活的奢侈品，在徽州卻深入尋常百姓人家，在這裡家家戶戶都可以釀酒。仕學商賈，鄉野村夫無不飲酒成風，以酒為樂。在古代文學作品中，也散發著徽州美酒的芬芳。查記酒坊的歷史，就是一部完整的徽州釀酒歷史的縮影，見證了徽州釀酒的千年風雨和曾經的輝煌。

賣酒的查大叔和藹可親，熱情好客，看到遊客進店他便迎上去，因為他的聲帶做過手術，講話聲音很小很沙啞，但他還是堅持給客人介紹他家美酒種類和釀酒歷史。他說，買不買沒有關係，進來坐坐聊聊就算一種緣分。婺源篁嶺雖然開發蠻商業化，但是這裡的民眾和店家都非常淳樸，很少出現欺客宰人的現象。比起國內一些爛名聲的古鎮，這裡讓人感覺非常舒心，可以盡情享受美景和放心消費。

因為暫時沒有客人，與我們閑聊一陣後，查大叔拿起笛子吹了一曲又一曲，從徽州黃梅小調到一些耳熟能詳的經典民歌，讓我們大飽耳福。特別是聽著悠揚的笛聲，再看看窗外的美景，那真是一次視覺和聽覺的雙重享受，帶入感十足。臨走時候，大叔從酒缸里舀出小杯佳釀，硬是讓我們嘗嘗，他笑說，再來一重味覺享受，你們這趟旅行就算完滿了！

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