尋遍全世界，給你這幾樣最當季的小滿美味
5月21日，今天是小滿。
小滿者，物至於此，小得盈滿。
此時，作物開始飽滿，梅正金黃杏正肥，海鮮也迎來豐收期。能吃的美食多了，人們也有了口福，可以嘗鮮，吃個滿足。
海鮮，就是這個季節的絕對主宰，魚蝦蟹具備，品種齊全。
一頓豐盛的海鮮大餐，必定不能錯過。
五六月份，是波士頓大龍蝦最肥美的時候。生長在北美洲東海岸的冷水域，極致的生長環境使其生長速度緩慢，也正因此，才「練就」它細膩的肉質和鮮甜的口感。
△波士頓大龍蝦
波龍最大的特色，在於兩隻碩大如鉗子般的前鰲，因為經常活動，前鰲的肉質更加豐富，口感也更為細膩，這是其他品種的龍蝦無法達到的美味。
如果是一場正式的宴席，那波龍無疑便是首選，清蒸也好，用芝士焗也行，都色香味俱全。
吃罷了大餐，還能來一頓輕鬆的宵夜，這時候就輪到小龍蝦登場了。
夏日夜晚，工作之餘，攜家人、朋友於熱鬧之中，品著小龍蝦，再佐以啤酒，美味佳境，其樂融融。
在被稱為「中國小龍蝦之鄉」的湖北潛江市，小龍蝦最出名的做法，是以當地特有的「油燜」烹調方法製作。
經過燜燒而成的小龍蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全。沒有吃過小龍蝦的夏天，又怎會完整呢？
△潛江小龍蝦
除了海鮮，夏天也是瓜果飄香的季節。這個時節的水果，可以說是變著花樣，也能吃個不停。
位於天山南簏的新疆輪台縣，杏子已經熟了。
新疆是久負盛名的「瓜果之鄉」。吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒的香梨自然不用多說，
而輪台的小白杏，儘管知道的人不多，卻是「國家地理標誌產品」。
輪台氣候乾燥、日照充足。小白杏汲取天山甘洌的雪水，享受晝夜溫差的歷練，充分吸收280天的無霜日照。
色澤淺黃透明，殼滑無毛，果肉黃中透白是它顯著的特徵。
與其他品種相比，含糖量更高，嘗起來味極甘甜，肉質細嫩。
除了鮮食，新疆人民也會將它加工取仁，做成乾果，營養更加豐富。
△輪台小白杏
同樣在這個季節成熟的，還有山東蒙陰山區的黃金油桃。
大多數油桃都是6月中下旬才成熟，
而黃金油桃是最早成熟的品種，
現在正是甜的時候。
蒙陰山區是著名的「中國蜜桃之都」
，這裡生產的黃金油桃
個頭大，飽滿勻稱，
看著就賞心悅目。
金燦燦的果皮，
光滑無毛
，沖洗後就能吃。
核小肉多，一口咬下去，
便是滿滿當當的厚實果肉。
口感清脆，純甜無渣，果汁超足。一個接一個，一下子就能吃好幾個！
△
山東黃金油桃
離祁蒙山區幾百公里之外的煙台，此時的櫻桃
已經紅了一樹，等待採摘。
所謂「中國櫻桃看山東，山東櫻桃在煙台」，
全國最好吃的大櫻桃，就在這山東煙台了。
煙台屬暖溫帶東亞季風型大陸半濕潤性氣候，加上年溫適中，雨量充沛，種植出來的大櫻桃含糖量較高，比其他地方的味道更甜。
大櫻桃的品種很多，但會吃的人都知道，最好吃的莫過於美早、黑珍珠、紅燈和拉賓斯幾類，有的純甜，有的帶酸；有的多汁，有的爽脆。
愛吃櫻桃的人可以說在這個季節大有口福，各種櫻桃輪著吃，一次嘗個遍！
△煙台大櫻桃
水果雖多，但若要說夏季消暑，還是要數瓜類最佳。
清潤多汁，
吃一口，就讓人熱氣全消。
在「中國甜瓜之鄉」的陝西閻良，每年5-6月份，是甜瓜的成熟期。
閻良甜瓜是當真無愧的「初夏消暑第一瓜」。
初聞時，就有甜蜜的清香。
輕咬下去，清甜四溢，汁水充盈。
口感脆甜爽口帶點滑嫩綿密、回味悠長。
甜瓜還很有營養，
因含有豐富的維生素A、C，它是世界公認的十大健康水果之一，所以
有
消暑熱，解煩渴，利小便
之功效，
多吃對身體健康有益。
△閻良甜瓜
南方的水果也不甘示弱，大多數都已經高掛枝頭。
對於南方人來說，夏天就是吃荔枝的季節。
荔枝的品種多，
從5月開始到8月，輪番上市。
口味各有千秋，但如果想品嘗今年的第一口荔枝，那就一定要試一試海南的妃子笑了。
妃子笑看上去經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，但
味道卻甜得很！
嘴饞的，一整個直接往嘴裡塞的。
咬開，果肉在唇齒間迸開，緊跟著一股鮮甜的汁水流淌入喉，香甜的滋味沁入心田。最後才悠哉悠哉把核吐出來。然後就接著一顆又一顆.....
△海南妃子笑
如果這麼多水果還不能滿足你的口腹之慾的話，也沒必要只局限於國內，東南亞地區也有大批的熱帶水果成熟下樹，最具代表性的就是「熱帶水果之王」榴槤。
而現在當季好吃的品種，必須是有著貓山王「血統」的干堯榴槤。
干堯其實由馬來西亞的極品貓山王嫁接至泰國，所以它的味道也是濃郁而厚重，香甜回甘，回味悠長，迷倒一大片「重口味」的資深榴槤控。
一刀破開，撲鼻的榴槤香味，瀰漫四溢。大塊飽滿的奶黃色果肉，讓人食指大動
。
△泰國干堯榴槤
吃得盡興之餘，也別忘了進補。春轉夏的換季之時，最需要「未病先防」。
之前給大家推薦過與人蔘、鹿茸、靈芝並駕齊驅的珍貴藥材——冬蟲夏草，此刻正是中期草採挖的時候。
青海玉樹的雜多縣，平均海拔4200米以上，典型的高原高寒氣候，滿足了蟲草對生長環境的苛刻要求。這裡的每一顆蟲草，都是藏民們親自採收的，凝聚的是他們的汗水和心血。
常被作為「補營養的恢復型藥材」，冬蟲夏草名不虛傳，它有壯陽補腎、潤肺滋補的功效。
對腎肺疾病以及增強免疫力抵抗腫瘤等方面有很好的療效，尤其是大病初癒的病人。
當然，名貴程度也就不言而喻了。
△玉樹冬蟲夏草
水裡游的、樹上長的、地里生的......廿四鮮在小滿這天給大家推薦的8種美味就集齊了。當然，這個季節里能吃的美食遠不止這些，我們也只是選取一些比較有代表性的。
知時節而食其味，感受一個時節最好的方式之一，就是品嘗最當季的新鮮食材。小滿對於人來說，更是一種生活狀態吧，人生不求太滿，小滿足以，能吃得好，也是一種滿足。
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※800字換一個榴槤？這個組織瘋了……
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