小伙賣祖傳肉乾小吃，用檸檬皮做肉乾，集市上擺攤30年生意火爆

俗話說，三百六十行行行出狀元。不管是什麼職業有些人都能把自己的工作做得非常完美，現在也有一些朋友不喜歡在工廠里打工，而是想著自己出來創業。有的朋友也是繼承了家裡的生意，在我們那裡就有一個小夥子在讀書畢業之後就繼承了家裡的生意。

而這個生意也不是什麼大生意，就是在集市上擺攤賣豬肉乾。豬肉乾這種美食相信有很多朋友都是有吃過的，甚至有人說豬肉乾是用那些比較爛的豬肉做的。而小夥子在賣的這豬肉乾被人們稱為是良心的豬肉乾，因為在食材上面是真材實料的，而在做法上又是非常特別的。

小夥子每天要做的豬肉乾數量是非常多的，而採用的豬肉都是市面上新鮮的瘦肉。買回來的瘦肉要進行粉碎，粉碎成肉沫之後還要在裡面加調味料進行腌制。腌制一段時間後小伙就用青檸檬皮在工具上面磨碎後加在裡面，之後再進行烘烤。

在烘烤之前還要將肉沫做成一個個的肉餅再放進烤爐裡面烘烤，烘烤出來的豬肉乾就是朋友們現在看到的這種了。小優看到這種豬肉乾的時候就很想吃了，這用青檸檬皮加在裡面做成的豬肉乾吃起來就有點青檸的味道，淡淡的特別好聞。

小優每次回家都會買一些，既可以下飯吃也可以當零食吃。這家豬肉乾店是祖傳的，賣了有三十年了，生意非常的火爆。我們那邊的人們都是喜歡去這家店買豬肉乾，朋友們你們覺得如何呢？

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