夏天不要錯過這養生菜，每天吃點，安神延年，補髓益血，還抗衰老
養生
05-27
夏至養生吃什麼蔬菜好？蔬菜是養生的重點，是無論哪個季節哪些人都必須多食用的蔬菜食品，對身體很好，夏至時節天氣炎熱，讓人容易口乾舌燥,火氣大，人容易食欲不振，這個時候適宜吃些清淡食物，開胃又消暑，那麼夏至養生吃什麼蔬菜好呢？下面為您介紹下這些適合夏季吃的蔬菜。
蓮藕生食能清熱潤肺，涼血行淤。蓮藕熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。婦女產後吃婦女產後忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消淤。肺結核病人吃藕有清肺止血的功效，肺結核病人最宜食用。不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補品，常以開水沖後食用，久食可安神，開胃，補髓益血，輕身延年。
中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。
西蘭花不僅味道鮮美還具有減肥的功效，因為西蘭花裡面所含的膳食纖維成分非常高，可以預防和改善便秘的情況還可以幫助腸道消化以防過量的飲食造成脂肪堆積，所以吃西蘭花又能幫助減肥還能提供人體所需要的營養。
