今天就告訴你：月季到底經歷了什麼奇怪的事情

園藝 05-27

在歐亞大陸的兩端，歐洲和中國的育種家都在栽培和選育薔薇屬植物。當世界開始連成一體的時候，東西方的優秀成果偶然間碰撞到了一起，產生了更加美妙的火花，這個火花就是雜交茶香月季。

雜交茶香月季"摩納哥公主"Rosa "Princesse de Monaco "。圖片：余天一

看過前幾年物種日曆的聰明的你一定會知道，我們在花市裡見到的切花都是「月季」而不是「玫瑰」。但是月季這個概念也很複雜，在聊雜交茶香月季之前，我們先要看看「月季」和「雜交茶香月季」到底指的是什麼。

理還亂的月季家族

月季是泛稱，不具體指某個物種或品種，本文中採用的「月季」概念和英文中的garden rose等同，泛指所有薔薇屬栽培品種，包括古老月季品種和現代月季品種。

歐洲古老月季最早出現的品種"半重瓣"白薔薇R.×alba"Semi-plena"。圖片：余天一

現代月季是一個物種（Rosa×dilecta），它泛指自雜交茶香月季出現以後，人類主要以這個品種群為基礎雜交育成的諸多現代月季品種。現代月季有很多不同的品種群，雖然它們受到不同親本的影響，長得千差萬別，沒有很明顯的共同點。所以如果有人問到如何區分現代月季和玫瑰……無可奉告。

多花月季（Floribunda）品種"安吉拉"Rosa "Angela"，長得很像薔薇，然而是現代月季。圖片：余天一

雜交茶香月季（Rosa Hybrid Tea Group）並不能和現代月季等同，它只是現代月季的一個品種群。但是雜交茶香月季是現代月季的開端，也是現代月季中品種最多、最重要的一類，我們心目中「月季」的形象就來自雜交茶香月季。

雜交茶香月季"班米岩"Rosa "Norita"。圖片：余天一

那麼雜交茶香月季這個名字是怎麼來的呢？其實，它們也可以叫雜交香水月季，看到這個名字也許你能猜到，這個品種群與原產中國的香水月季（R.×odorata）有關係。西方人覺得香水月季的味道類似茶香，因此把它的雜交後代稱為tea rose，雜交香水月季也因此得名hybrid tea。

著名雜交茶香月季品種傑喬伊 Rosa "Just Joey"。圖片：余天一

然而實際上雜交茶香月季並不是直接由中國的香水月季雜交而來的。借用顧有容老師在15年物種日曆中的話來說，香水月季在這之前已經「在法國經歷了一些奇怪的事情」，雜交茶香月季的歷史，就是整個古老月季混亂的雜交史。

中國古老月季的故事

雖然現代月季品種幾乎都是西方選育的，但是中國古老月季在雜交歷史中起到了極為關鍵的作用。參與到現代月季雜交中的中國古老月季主要有香水月季和月季花兩類，它們並不只是自然的饋贈，還是長期人為選育的成果，我們今天可以看到雜交茶香月季，還要感謝中國古代育種家的努力。

雜交茶香月季品種"吉祥"Rosa "Mascotte "77"。圖片：余天一

中國擁有全世界最多的薔薇屬野生物種資源。按照中國植物志記載的物種數，薔薇屬的野生種中國佔了約一半，其中又有超過一半是特有種。薔薇主要生活在北半球溫帶和亞熱帶，中國絕大部分地區都能見到野生的薔薇屬物種，這為月季花的選育提供了基礎。

北京植物園的和平月季園，栽培的主要是雜交茶香月季。本文大多數品種（除少數古老月季品種之外）均在北京植物園月季園拍攝。圖片：余天一

月季花

中國也是最早開始栽培選育月季品種的國家。古人可能從唐代就開始栽培月季花了，唐周昉的《執扇仕女圖》就出現了重瓣大花的薔薇屬栽培品種。五代時期的繪畫中出現了更為明確的證據，在黃居寀的《花卉寫生圖冊》中，畫家精準地描繪了單瓣月季花、重瓣月季花和重瓣香水月季的形象。

黃居寀《花卉寫生圖冊》里的重瓣月季花。

這裡提到的月季花（R. chinensis）和「月季」含義不一樣，它是一個具體的物種，但是這個物種的概念和之前介紹過的牡丹比較相似，實際上是品種的集合，指的是由野生的單瓣月季花（R. chinensisvar.spontanea）選育的各個"月月紅"品種。近年來有研究認為，野薔薇（R. multiflora）也加入了雜交，野生的單瓣月季花每個小枝上只開一朵花，而月月紅花序上有多朵花，這個特徵可能是野薔薇帶來的。

中國古老月季品種，月季花的品種"月月紅"。圖片：余天一

從宋代開始，中國逐漸有了「月季花」和「長春花」（指的是月季花而不是夾竹桃科的長春花Catharanthus roseus）的稱呼，這標誌著月季花開始從薔薇中脫穎而出，成為一支獨立的觀賞花卉。同時，這兩個名字的出現也意味著月季花出現了一個重要的突變，它們的花朵可以持續開放，而不像其它的薔薇屬植物只開一季花。現在民間更多把這一類月季稱作「月月紅」和「月月粉」，所以月季花的品種集合也被稱作月月紅品種群。

月月紅每天都會明顯開放再閉合，晚上處在半包起來的狀態最為動人。圖片：余天一

香水月季

另一個重要的中國古老月季——香水月季也是個雜交種，它來自巨花薔薇和月季花雜交。巨花薔薇也叫大花香水月季，原產於雲南西部，自古在雲南就有引種栽培。當花朵碩大、氣味芬芳的大花香水月季和多季重複開花的月季花相遇，雜交的香水月季就出現了。

香水月季的單瓣變色品種『黃蝴蝶』R.×odorata"Mutabilis"。圖片：余天一

由於巨花薔薇本身顏色就很多變，有白色、黃色、變色的類型，再與不同的月季花品種雜交，產生的香水月季花色就更加多樣了。另外香水月季有很多類型的花色會隨著時間變化，有些重瓣品種同一朵花上就可以出現不同顏色。兩個香水月季的變色品種『黃蝴蝶』和『紅蝴蝶』現在依然非常流行，在國內和國外都常有栽培。

歐洲古老月季的選育

西方的月季育種歷史遠遠短於中國，但是短短兩百年間就出現了數個品種群和成千上萬個品種，這些品種雖然有無窮變化，但是其實只來自寥寥幾個原種。歐洲最早的古老月季來自花朵碩大的法國薔薇，人們偶然發現了它的重瓣品種（R. gallica『Officinalis』）和雙色品種（R. gallica『Versicolor』），並且加以改良和選育，絕大多數歐洲古老月季和現代月季都有法國薔薇的血統。

最早的法國薔薇品種R. gallica"Officinalis"。圖片：余天一

薔薇屬植物容易跨物種雜交，人類先是發現了很多偶然雜交產生的優秀後代，才開始主動雜交選育新品種，重要的突厥薔薇（大馬士革玫瑰）就是偶然出現的。來自喜馬拉雅的麝香薔薇、來自新疆和中亞的腺果薔薇和來自歐洲的法國薔薇被引種到了中亞，栽培在一起後偶然發生雜交產生了突厥薔薇，之後在中東廣泛傳播開來。它既像重瓣的法國薔薇一樣花瓣繁多，又具有麝香薔薇的濃郁香氣，因此很快被人們用於觀賞和提取精油製作各種產品。突厥薔薇被引入歐洲之後，也加入了品種選育大軍。

突厥薔薇的親本之一麝香薔薇R. moschata。圖片：余天一

突厥薔薇的早期品種和其它薔薇一樣都是一季開花的。這時出現了一個重要的突厥薔薇品種"四季"（R. ×damascena『Quatre Saisons』），它可以在春末夏初的盛花期結束後，在秋天也零星開花，所以也被稱作Autumn Damask。由於這個特性，之後出現的歐洲古老月季大多是以這個品種為親本的。

最重要的突厥薔薇（大馬士革玫瑰）品種"四季"R.×damascena"Quatre Saisons"。圖片：余天一

「四季」突厥薔薇首先和法國薔薇再次雜交，產生了一個深紅色的重複開花品種Rosa 『Scarlet Four Seasons』，這個品種被義大利贈予了波特蘭公爵夫人，後來也被稱作"波特蘭公爵夫人"（Rosa 『Duchess of Portland』）或者直接稱呼為"波特蘭薔薇"（The Portland Rose），因此以這個品種為開端，新的波特蘭薔薇品種群出現了。

第一個波特蘭薔薇品種Rosa『Duchess of Portland』。圖片：余天一

「四大老種」被引入歐洲

到了19世紀早期，月季史上又一個重要事件發生了——歐洲人把來自中國的四季開花的月季帶回了西方。這其中主要有四個品種對現代月季品種貢獻最大，如今被人們稱為「四大老種」：

月季花的品種"赤龍含珠" "Slater"s Crimson China"。雜交茶香月季的大紅色就來源於它。圖片：余天一

兩個月季花（月月紅）品種："老月月粉"（Rosa "Old Blush"）和"赤龍含珠"（Rosa "Slater"s Crimson China"）；

現代月季的中國古老月季親本「四大老種」之一，月季花的品種"老月月粉""Old Blush"。圖片：余天一

兩個香水月季品種："休氏粉暈香水月季"（Rosa "Hume"s Blush Tea-scented China"）和"帕氏淡黃香水月季"（Rosa "Parks" Yellow Tea-scented China"）。

休氏粉暈香水月季"Hume"s Blush Tea-scented China"。香水月季主要為雜交茶香月季提供了杯狀的花形和「茶香」，雖然實際聞起來並不是很像茶香。圖片：余天一

現代月季的誕生

歐洲人注意到了中國月季四季開花的習性，這點燃了育種家進行雜交的熱情，他們展開了中國月季品種和歐洲薔薇屬品種的雜交實驗，但是雜交一代卻很少能持續開花。隨後人們才發現四季持續開花原來是隱性性狀，需要自交或再與中國月季雜交才能產生重複開花的後代。

月季花為歐洲的古老月季帶來了極為長久的花期和鮮艷的深紅色。主要使用月季花品種和歐洲古老月季反覆雜交後產生的品種被歸類為雜交常春月季（Hybrid Perpetual）。雜交常春月季雖然親本來源複雜，但是主要來自波特蘭月季和中國的月季花雜交。

雜交常春月季Rosa "Ulrich Brunner Fils"。大部分雜交常春月季株型瘦高，小枝很短，沒有雜交茶香月季那麼緊湊。圖片：余天一

香水月季這個物種在引入歐洲後也得到了極大的重視，育種家們先用它和月季花再次雜交，再用它和其它歐洲古老月季雜交，雜交之後的後代再與香水月季回交或者自交，如此產生的一系列四季不斷開花的品種被統稱為香水月季品種群（Tea rose），所以西方的香水月季品種群和中國原產的香水月季品種其實並不相同。