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南方人吃粽子和北方人吃粽子,同是過端午節吃粽,差距不是一般大

看著朋友圈,都是關於粽子等信息圖片,再看看日曆,才發現離五月端午節的腳步越來越近了,你準備好肚子吃粽子沒有。

端午節賽龍舟,吃粽子中國人們是流傳下來的習俗。所以吃粽子的習慣一直深受歡迎,做粽子的方法有很多,但是吃的味道大概分為兩種,咸和甜。正是有這兩種味道,在網上出現了一段話:去南方出差吃肉粽咸芯的粽子真心吃不下,在北方吃三個甜的都吃得;有網友回復,個人口味不一樣,表示我們海南大多數接受不了甜的。由此有了南咸北甜粽子話癆大pk。

大部分南方人喜歡吃鹹味道的粽子,大部分的北方人喜歡吃甜味道的粽子。南方人包粽子的放法是:最外層的外衣是粽葉,粽葉包裹著生檽米,生糯米上面鋪著用浸泡過的綠豆,花生米,板栗,最裡面放著腌制過的豬肉,並且撒點芝麻,有些包裹著一個大大的雞,有些包裹著豬手之類的,總是是各地方有各地方的特色。南方的粽子味道屬於鹹的,準備糯米的時候,放少許鹽,肉類腌制鹹的等。有三角粽還有大粽子,有時候會出現一些大型粽子比賽娛樂等。如:橫縣大型粽子,北海海鮮粽子,河池豬肉板栗粽子,三江三角粽等。

有些朋友說,我們是甜粽子集合黨,說的當然是甜粽子的愛好者啦,崇拜甜粽子帶來的美味。包粽子是有棗的,紅豆的,豆沙的,蜜棗的,純糯米的等,包的方法和南方這邊的方法無異,都是水煮的,極少數人是蒸的。唯一區別的就是裡面的味道是甜的,吃到的時候,甚至還會蘸點白糖或者蜂蜜。

不管是南方人喜歡鹹的粽子,還是北方人喜歡甜的粽子,各地各處的風土文化內涵不一樣,飲食文化有差異化,沒有一個滿意的標準說誰好吃誰不好吃,味道眾口難調的道理。只能說,吃粽子吃出家鄉的味道,吃出媽媽的味道,那就是最好的。

即將到端午節,您準備好粽子沒有。端午節快到了,選粽子需謹慎,了解人喜歡吃的口味再送粽子喲。祝你心想事成。

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