幾種誘惑美味佳肴。全都是我最喜歡吃的

1、非洲剛果農村青年男女的婚戀往往以贈送鳥與玉米棒的方式來確定。小夥子向姑娘求愛時，常常把一隻烤熟的鳥送給自己心愛的姑娘。並且說：「這隻鳥是我親自打死。」如果姑娘看中了他，就會收下這隻鳥，並且回贈一個玉棒子給他，滿臉微笑地對他說：「這玉米是我親手種出來的。」於是，兩人定下終身的大事。

2、泰國不同地區有不同的菜肴。舉例而言，東北方人愛吃的就是糯米飯配烤雞，以及一種叫做「Som Tam」的辣味木瓜沙律，這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒。北方人偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「Naem」，隨各人品味而變化。南方的食物則是深受馬來西亞的回教式風味影響，且有各種生 猛海鮮供配搭。而國內普受歡迎的有：檸檬蝦湯或冬陰公(Tom Yam Kung)、脆米粉（mikrop）一種用蝦、豬肉 、蛋及甜酸醬合炒的米粉、泰式咖喱雞（Chicken Curry）、椰汁雞（Tom Kha Kai -雞湯加檸檬與椰奶）與辣牛肉沙律（Yam Nua）。

3、雞受到人們喜愛的一個重要原因便在於它的食用價值。看一看飲食習慣排序裡面，只有說雞鴨魚肉的，沒有說肉魚雞鴨的，我們也能夠從這當中看出雞在膳食中的地位，正如清代美食家大詩人袁枚所說的那樣：「雞功最巨，諸菜賴之」。

4、不同於傳統的食材思路，最近武漢人把海鮮也給鹵了。曰「油浸大蝦」，將配方不明的香料投入熱油，製成「鹵油」，燒至120度大火改小火，入足兩寸大海蝦後，關火，加蓋，待其涼透，其味也入透，撈出瀝去浮油上桌----其蝦殼肉易於分離，蝦肉彈性十足，鮮辣適口。古人或云：真是太好吃啦!

5、日本人相信，不同血型的人食用與自身相宜的食物，半有助於預防種種疾病。血型專家告誡說，O型血的人的祖先大都是獵人，他們非常適合食用肉類蛋白，但對於穀物的消化力卻極差，少食蔬菜並不會更多地增加患癌症的危險性；A型血的人的祖先都最早是從事耕種農作物的人，多吃肉類可能會導致包括癌症在內的疾病的發生率，而多吃黃豆蛋白，則可減省這些疾病的發生率；B型血的人的祖先大都是游牧民族，對奶類食物有天生的適應性，而某些家禽等卻不宜多食。

6、陸遊在《洞庭春色》一詩中說，有「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」的句子，這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。「膾」是切成薄的魚片;「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為「細碎」。「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。陸遊在詩中稱讚的這些菜肴，在當時確實都是名菜。

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