獨特的做法，香醇的口感，紅遍大江南北，是中國美食的代表名片！

說到豆漿，永和豆漿是馳名中外，永和豆漿最早是台灣的一家早餐店鋪，專門以售賣豆漿為主。這家店是有兩位來自山東和河北的老兵聯手創造創造出來的。後來永和豆漿傳入內地，風靡全國，無人不知無人曉，只要是街邊店鋪賣早點的，十之八九都永和豆漿。現在只要去台灣旅遊的朋友，都會到永和豆漿買上一杯豆漿，品嘗一下正宗永和豆漿的醇香，因為永和豆漿已經成為了台灣美食代表的一張明信片了。據說當年很多士兵被迫離開內地來到台灣，只能在台灣的街頭搭個小攤子，炸油條、磨豆漿、做燒餅維持生計，因為這些老兵當年在家中就是做這些謀生的，所以手藝很是地道，豆漿醇香美味，油條酥脆可口，後來這個地方就逐漸成為了美食小吃的聚集地。之後老兵陸續的返回內地，也將這些手藝帶了回來，因此內地也出現了永和豆漿，因為口感好，迅速的紅遍了大江南北。豆漿營養價值很高，一年四季都可以喝豆漿，是清熱解暑、驅寒保暖、滋陰養腎的營養食品。小編今天就教大家來做豆漿。

材料：

黃豆適量，清水適量，冰糖適量。

做法：

1、將黃豆倒入碗中，放入適量的清水，浸泡一個晚上，將壞的、發霉的黃豆挑出來，然後那泡好的黃豆倒入豆漿機裡面，倒入適量的清水；

2、啟動豆漿機，將攪拌好的豆漿用過濾網過濾一下，把豆渣過濾出來，倒掉；

3、將冰糖放入豆漿裡面攪拌至完全融化，就可以喝了。

冰糖根據自己的口感放，有的人喜歡喝甜豆漿，有的人喜歡喝原味豆漿，小編的家鄉一般喝咸豆漿，每次做豆漿都會放一點鹽在裡面，這樣可以去除豆漿的苦澀，讓豆漿的味道更加醇香可口。

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