夏日消暑瘦身的好搭配冬瓜，不含脂肪還能吃得涼爽

夏季悶熱的天氣總需要點涼爽來「降降溫」，各種神奇降溫奇招層出不窮，連冬瓜都成了降溫神器，抱著冬瓜睡覺據說還挺涼爽的，不過這冬瓜不僅抱著涼爽，也能讓你吃得「涼爽」。

冬瓜雖然帶著個「冬」字，卻是夏天必備的蔬菜，因為瓜熟的時候表皮會結一層看似冬天白霜的粉狀物，所以將其稱為「冬瓜」，從其名字上已經讓人感到了一絲清爽。

冬瓜本身有清熱解暑的作用，它含水量高、多汁，有助於夏季生津止渴，補充水分，有助於清熱化痰，同時有利於利尿消腫和排濕。冬瓜肉厚多汁卻不含脂肪，熱量低還有利於抑製糖類物質轉化為脂肪，有助於減脂瘦身防止發胖。

冬瓜屬於高鉀低鈉蔬菜，有益於預防心血管疾病，降低血液中的脂肪、膽固醇含量，保護心血管健康，適合高血壓、腎臟疾病患者食用的低鈉蔬菜，是良好的保健蔬菜。但冬瓜偏寒涼，體弱虛寒體質慎用。

冬瓜海米

食材：

冬瓜、海米、鹽、胡椒粉、水澱粉

做法：

1. 冬瓜洗凈去皮切片，海米洗凈加水浸泡

2. 鍋熱油，放入姜煸香，放入冬瓜翻炒稍軟

3. 加入海米翻炒，加海米水和適量清水燜煮熟透

4. 加少許鹽和胡椒調味，加入水澱粉勾芡即可

冬瓜筒骨湯

食材：

冬瓜、筒骨、姜、鹽

做法：

1. 筒骨洗凈焯水，冬瓜洗凈去皮切塊

2. 筒骨冷水下鍋，加入兩片姜煮開，燉煮30分鐘

3. 放入冬瓜煮軟至熟透，加少許鹽調味即可

冬瓜乾貝湯

食材：

冬瓜、乾貝、鹽

做法：

1. 冬瓜洗凈起皮切片，乾貝清水浸泡15分鐘

2. 鍋加少許油，放入乾貝煸炒，放入冬瓜翻炒

3. 加清水燒開成奶白色，煮至冬瓜軟爛

4. 加少許鹽調味即可

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