田螺這麼做不僅好吃，營養價值還非常高！

到了炎炎夏日，我想海鮮是很多人必須吃的東西，讓她再選擇，海鮮上很多人喜歡吃田螺，因為田螺，吃起來肉質比較鮮美，雖然鐵路個體不大，肉也不多，但是他是因為靠身體來伸出頭和足的，所以田螺的肉是非常，鮮嫩的。經常吃一些田螺的話，可以清熱利水止渴，對於，熱結，小便不通了，黃疸和腳氣水腫，消渴，自從便血，目赤腫痛，痤瘡腫痛，都是有非常良好的作用的。

當然，對於胃寒病者或者經常腹瀉的人來說，是不易來吃，尤其是女人在月經期或者是，婦人產後，都是不易吃田螺這樣的東西。

那麼田螺究竟怎樣做才更加美味好吃呢？

辣炒田螺

首先我們需要準備，田螺，一千克，油適量，豆瓣醬適量，香菜適量，洋蔥適量。然後我們需要到市場上選一些新鮮的田螺，盡量是鮮活的田螺，這樣的話味道會更加鮮美，而且不易壞肚子。回到家之後，我們把田螺，沖一下水，然後用一個，燒開之後燙一下。接下來我們把準備好的洋蔥和香菜都切好備用。這時候在鍋內放入少許的油，然後把剛才切好的，沖，和姜蒜放入鍋中煸炒，然後再放入少許的香辣豆瓣醬，炒出香味兒。

這時候我們放入之前已經燙好過的田螺，翻炒一小會兒，然後再轉入小火，再炒制十分鐘左右，我們放入香菜。這時候當香菜變得稍微，軟化了，變顏色了，這時候我們就可以盛盤兒了。

這樣的做法不僅非常的爽口，好吃，最重要的是還可以讓我們食慾大增。

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