哺乳期那些你不可不知的營養需求!
大家都知道哺乳期是媽媽用自己的母乳餵養寶寶的一個特殊生理階段,也正是因為這個時期乳母既要分泌乳汁、哺育嬰兒,還需要逐步補償妊娠、分娩時的營養素損耗並促進各器官、系統功能的恢復,所以比非哺乳婦女需要更多的營養。
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哺乳期婦女的膳食仍是推薦由多樣化食物組成的營養均衡膳食,除保證哺乳期的營養需要外,還通過乳汁的口感和氣味,潛移默化地影響比較大嬰兒對於輔食的接受和後續多樣化膳食結構的建立。
乳母的特別營養推薦
提高必需脂肪酸的攝入
脂類與嬰兒的腦發育有密切關係,膳食中脂肪的種類可影響乳汁中的必需脂肪酸的含量及組成嬰兒神經系統和大腦的正常發育離不開必需脂肪酸的參與。
必須脂肪酸:22碳6烯酸(DHA),EPA,對中樞神經的發育特別重要,脂溶性維生素的吸收也需要脂類,所以乳母的膳食中要有適量的脂類,並且動物性與植物性脂肪應適當搭配。
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注意:母乳中脂肪含量可受嬰兒吮吸的影響而發生變化,每次哺乳過程中後段乳中脂肪含量比前段乳的含量高,所以一定要讓寶寶把奶喝爽,這樣有利於控制嬰兒的食慾。
增加富含優質蛋白質及微量元素的攝入
乳母的營養是泌乳的基礎,尤其是蛋白質營養狀況對泌乳有明顯影響。動物性食物如魚、禽、蛋、瘦肉等可提供豐富的優質的蛋白和一些重要的礦物質和維生素。
注意:乳母每天需要攝入比孕前多約80g左右的魚、禽、蛋、瘦肉。
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乳母做菜時應選用碘鹽來烹調食物,並且適當的攝入海帶、紫菜、魚、貝類等,因為這些海產品中富含碘和DHA,能夠促進寶寶的智力發育,讓寶寶贏在起跑線!
增加鈣質的攝入
奶類含鈣量高,易於吸收利用,是鈣的最好食物來源。
對那些不能或沒有條件飲奶的乳母,建議適當多攝入可連骨帶殼食用的小魚、小蝦。
大豆及其製品以及芝麻醬和深綠色蔬菜等也是含鈣較豐富的食物。
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必要時可在保健醫生的指導下適當補充鈣製劑。
注意:乳母膳食鈣的推薦攝入量比一般女性增加200mg/d,總量達到1000mg/d。
乳母食譜推薦
因為產婦在分娩後的頭一兩天會感到疲勞無力或腸胃功能較差,建議選擇較清淡、稀軟、易消化的食物。
早餐:菜肉包子,小米紅棗稀飯,拌海帶絲。
加餐:牛奶或酸奶。
午餐:豆腐鯽魚湯,清炒黃瓜,米飯。
加餐:蘋果。
晚餐:蝦皮炒小白菜,燉雞湯,饅頭。
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Tip:
這個食譜在保證乳母一天能量需求的同時,還做到了食物多樣化,並且保證鈣質和其他微量元素的攝入,同時根據乳母的特點加了一些湯品,還做到了稀軟易消化,是非常乳母的喲~
最後祝願所有的媽媽們都能哺育出健康聰明的寶寶!
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