舌尖上的3種致癌物，油條墊底，最後一個長期吃活不過50！

油條，條在製作過程中，要在麵粉中加入膨鬆劑明礬、蘇打。明礬是一種鋁鹽，它作為膨鬆劑加入製作油條的麵糰中後，使油條中鋁元素含量提高了。一個50公斤體重的人，每日的鋁攝入量不應超過35毫克，即一個人每天吃上3根油條，就有鋁攝入量超標的危險

吸煙能吸入尼古丁，相信很多人都知曉。但你未必了解的是，香煙燃燒時所產生的煙霧中至少含有2000餘種有害成分，除尼古丁外，還有苯並芘、亞硝胺、等！所以，為了生命（你和你身邊人的），遠離煙草！吸煙與大多數癌症的發生都有一定關係，更是肺癌的重要致病因素之一。

不管是實驗動物還是牲畜，食用蕨類都有可能造成中毒的情況，包括肝的損害、致癌。實驗室進行蕨菜致癌的動物餵養試驗表明，蕨菜可使大鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。研究人員還對經過烹調加工過的蕨菜致癌試驗表明，即使經過加工的蕨菜，也能誘發癌症。為了繩命安全，大家還是憋吃蕨菜了。

發霉堅果，如果吃到變苦的瓜子，變味的堅果，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產生的黃曲霉毒素，經常攝入會增加肝癌風險。

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