土豆丸子這樣做不散，金黃酥脆，一口一個，唇齒留香！

中國的飲食文化博大精深，不少人一天的主要工作就是研究今天做什麼菜，這些菜怎麼做，然而很多這個問題在這裡已經被解決了，在這裡只用想要不要吃這些，而不用想怎麼做這些，關注小編，每天都能看到不同菜的做法，和一些關於美食的有趣事件，更能看到一些美食不同做法不同體驗，接下來先看今天的文章吧，要不要關注點贊，看過之後自己決定吧。土豆丸子這樣做不散，金黃酥脆，一口一個，唇齒留香！

土豆這一種食物，具有穀物、蔬菜、水果里的全部營養，被譽為「人類的第二麵包」、「十全十美的食物」。土豆，是很多人愛吃的食物，甚至有人把它當作主食來食用，除了常吃的酸辣土豆絲，青椒土豆絲之外，試試這土豆丸子吧，金黃酥脆，拿肉都不換！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

土豆洗凈後在中間的表皮用刀轉著圈兒划上一刀。上鍋蒸熟，大概20來分鐘左右。可以拿根筷子戳一下，能輕鬆戳穿就表示已經熟了，稍微晾涼一下。準備蔥葉和紅蘿蔔。蔥切蔥花，紅蘿蔔擦成絲。把紅蘿蔔絲放到大碗里，然後把蒸熟的土豆剝皮放進去。用壓泥器壓成泥。放少許鹽和十三香，蔥花，戴上一次性手套拌勻。鍋燒熱後倒入油，調小火，把土豆泥搓成丸子，慢慢地煎香一下。煎至自己滿意的顏色就可以了。用生菜葉墊底，擺上土豆丸子，就做好了。

土豆丸子外皮酥脆裡面糯糯的，伴著濃濃的蔥香味下肚，特別棒，特別要注意的是，炸丸子的時候火候油溫要控制好，弄不好就容易散。

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