敢喝嗎？瑞典推出下水道污水釀的啤酒，稱為提醒人們注意水資源！

炎夏中喝一口冰涼啤酒，可謂人生一大樂事。（示意圖）

炎炎夏日，喝一口冰涼的啤酒可謂人生一大樂事，但如果喝下的啤酒是以經過濾的污水釀製的，你又敢喝嗎？近日就有啤酒廠和瑞典污水處理廠，合作推出了一款「污水啤酒」，還在周五（5月25日）舉行試飲會。啤酒是否能打入市場仍屬未知數，但已獲得「屎水啤」（crap beer）的稱號。

該款啤酒，酒精濃度為4.8%，由丹麥啤酒生產商投資的一間啤酒廠，聯同瑞典一間污水廠以多重過濾的污水釀製而成。提出污水釀啤酒概念的瑞典環境研究院（IVL）強調，污水經多重過濾凈化，在送往釀酒廠使用前，已作全面檢測，合乎衛生標準。

污水啤日前舉行試飲會，主辦單位沒有公布有多少「勇士」應邀。研究人員就稱，新啤酒面對最大的挑戰是消費者心理，因為一般人會認為飲用被排泄物污染的水並不安全。

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