精選四道家常菜美味又下飯，香味四溢，真是太好吃了！

丸子湯 配料：豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜 做法：冬瓜切厚片，焯水備用。豬肉餡放適量鹽和蔥花，打入一個雞蛋拌勻，捏成圓形，鍋里倒水，煮開以後下肉圓。放鹽、放冬瓜和紫菜，五分鐘以後出鍋。

肉沫豆角 料酒 糖 1澱粉 生抽 抓勻 先把肉碎腌制10分鐘。豆角切成丁，蔥 蒜 小米椒 切成丁，鍋底放油，油把肉沫放進去煸炒 加少許老抽。乘出備用。鍋底油 把切好的蔥、蒜、小米椒 放入鍋中 炒出香味把豆角放入鍋里翻炒 加入少量清水，一要少量多次加入， 這樣可以使豆角更容易熟 而且顏色是翠綠的 。豆角成熟之後 加入之前超好的肉沫 加適量的鹽 翻炒均勻，出鍋之前可加少許雞精

西蘭花炒蝦仁 做法：西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥；將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎；鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出；鍋中倒入少許油，下蒜末下蝦仁翻炒變色；放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋；

桃膠五花肉 做法：將桃膠用冷水浸泡十二個小時，中途換一次水，挑去雜質泥沙，瀝干水分備用，將五花肉清洗乾淨，颳去表皮泥垢，連皮切成小放塊備用，鍋中放入油，加熱至五六成熱，放入五花肉煸炒至表面變色，再熬出一些豬油，然後調入黃酒、老抽翻炒均勻，放入蔥結、老薑，加入水，放點白砂糖，轉小火加蓋燜半小時，放入桃膠翻拌均勻，用大火收汁即可。

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