老媽牌家常菜：今天來點不一樣的，看後就問你饞不饞？

西紅柿豆腐湯：1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。 2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。 3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水。 4、待水煮開之後，加入豆腐。 5、最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。

豆腐豆角土豆燴排骨：0. 排骨冷水入鍋並加入料酒，燒開後待顏色變了撇掉血沫撈出，再沖洗乾淨晾乾1. 鍋中入油，花椒大料熗鍋，放蔥姜蒜炒香，再放排骨翻炒。加沒過排骨的水、老抽、糖，大火燒開後小火燜 30 分鐘2. 燜排骨的同時，土豆切滾刀塊後入水浸泡，豆角抽筋折成三段，豆腐切大塊3. 排骨燜 30 分鐘後放入豆角、土豆，加鹽，如若水不多要加水4. 45 分鐘後加入豆腐，輕輕翻一下5. 待土豆鬆軟後即可大火收汁，然後出鍋

家常腐竹：1、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱後放五花肉肉片，中火煸至邊角發黃油基本滲出後，放少許黃酒、少許醬油翻炒後，放蔥、姜、蒜末；2、煸出香味後，放配菜，轉大火，略調鹽、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜斷生即可。

小白菜炒香菇：1.將小白菜摘去老葉，去根，沖洗乾淨，香菇切去根部，用水沖洗乾淨2.將香菇切成片3.將小白菜切成寸段4.鍋加油燒熱，下入蔥花、薑末、蒜片爆香5.下入香菇炒出香味，炒至變軟6.下入小白菜段，蚝油，鹽，快速翻炒均勻，把小白菜炒至稍變軟即可，關火，盛出裝盤

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