這個蔬菜被老外譽為「窮人的醫生」，其營養價值可見是多麼「強大」！

其實在人們的生活中，很多人都非常注重飲食的搭配的營養價值，而且很多蔬菜的營養價值都是很高的，小編就給大家介紹一種高營養的蔬菜！

這種蔬菜其實在人們的生活中非常常見，而且曾經還在歐洲拯救了一場肺結核疾病的爆發，所以它就被歐洲人稱之為是「窮人的醫生」，這種蔬菜就是——花菜，說起花菜相信很多人都非常喜歡吃，而且營養價值真的非常高。

吃過花菜的人應該都知道花菜質地非常細嫩，而且口感清甜爽脆，所以吃起來非常爽口，而且正是因為花菜的質地非常細嫩，所以在烹煮的過程中不宜加熱過久，不然不僅影響口感，而且還會迫害營養價值，所以吃的就是它的原汁原味。

花菜含有豐富的維生素和礦物質，而其中以維生素C的含量最為突出，而且正是因為花菜的維生素C含量非常高，所以常吃花菜不僅可以補充營養，而且還能防癌抗癌，所以大家平時可以多吃花菜。

不知道大家喜不喜歡吃花菜？想要吃的健康的人不妨可以多吃一些！

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