瑜伽素食 菠蘿焗雜糧飯

Isha 新人類 | 傳播古典哈它瑜伽，

分享薩古魯的智慧和洞見，

分享志願者的感想和心得，

分享適合瑜伽的健康素食新理念，

分享純素烘培和素菜料理。

歡迎加入我們—-我們是喜悅的ISHA人.

當可以專註在一件事情上, 我生活好像就變成了什麼都是瑜伽,做美食也是瑜伽, 當各種食材展現在我的面前, 我看著它們,好像可以感覺到它們, 聽懂它們的語言,知道它們可以如何做才能展現它們最美的狀態, 我們好像可以相互融入, 一起玩耍一起綻放.

夏天是菠蘿上市的季節,甜中帶酸的菠蘿啊,是很多人的最愛.我喜愛所有顏色鮮艷的水果,當我看到這個有著明艷黃色的菠蘿,就非常想讓它變成桌上的一道美味佳肴,所以我就想想能不能使用烤箱來焗一焗它呢,做成一道營養豐富的雜糧飯呢!

菠蘿功效

清熱解暑、利尿消腫、減肥瘦身

菠蘿含有人體所需的幾乎所有維生素,和16種礦物質,它能幫助消化和吸收.幫

助清理腸胃,幫助吸收多餘的脂肪.菠蘿中的菠蘿蛋白能有效地分解食物中的蛋白質,

增強腸胃蠕動.

材料

* 雜糧: 糙米150克+ 黑糯米50克+ 藜麥20克

(可以用小米代替)

* 新鮮成熟菠蘿1個 香芹3棵 新鮮玉米1條

紅蘿蔔1條 干香菇20克

* 花生油-少許 喜瑪拉雅鹽-少許 有機醬油-少許

做 法

1.把三種雜糧放在一個大碗中, 加水浸泡一晚; 電飯鍋煮熟, 可以比平時多加一些水; 等米飯水快乾的時侯, 倒入玉米粒;

2. 新鮮菠蘿洗乾淨, 切去頭, 對半橫切開, 用小刀挖出菠蘿肉, 放入鹽水中浸泡10-分鐘;

3. 浸泡後的菠蘿切小丁; 紅蘿蔔切小丁,香芹切小粒;

4. 干香菇放入開水中泡開, 切成小粒;

5. 鍋內放油,倒入香菇, 炒香後, 放入紅蘿蔔,再炒一會;

6. 倒入米飯, 加少許水加有機醬油, 加鹽, 翻炒一會;

7. 放入菠蘿粒和香芹粒; 攪拌均勻後, 裝入菠蘿殼內,;

8. 用錫紙包住米飯部分, 把菠蘿放入烤箱中層, 200度大米烤40分鐘左右;

如果您沒有烤箱, 那麼就直接把炒好的米飯裝入菠蘿殼肉, 就可以直接食用了. 使用烤箱焗過的菠蘿米飯, 菠蘿被烤熟, 香味完全散發出來, 菠蘿汁完全流入米飯內, 味道更加地鮮美香滑, 酸中帶甜的菠蘿味道更濃郁芬芳, 這道色彩鮮艷營養豐富又很美味的炒飯, 讓人一吃就完全停不下來!

(烤箱焗後的菠蘿雜糧飯)

(我的女神Yantra開啟體驗)

ISHA 新人類: 瑜伽 . 奉愛 . 素食

靈 性 能 量 微 店

公眾號二維碼

* 文字: 瑜伽素食廚房

* 圖片:所有圖片由瑜伽素食廚房實物拍攝

* 歡迎轉載或分享!

編輯 | 瑜伽素食廚房

公眾號：素色天香（spanda_hall）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！