試營業賣出3000杯黑糖鮮奶，老虎山是如何做到？

　　這幾年,中國茶飲市場的興起讓許多大茶飲品牌進駐城市搶佔市場。茶飲的品類也在不斷變化,當下最火的茶飲品類就是黑糖奶茶了。以老虎山黑糖專賣為例,自進駐上海以來,不僅成為國內首個獲得千萬融資的黑糖茶飲品牌,還在上海開業之初日售3000杯黑糖厚鮮奶,創驚人業績,令人矚目!

　　老虎山交出一份如此令人矚目的成績單,也是讓業內十分震動。那麼,它是如何做到讓他能做到開幕當日售出3000杯黑糖厚鮮奶的業績呢?這一結果背後的蘊含的商業邏輯會是怎樣的?

　　我們要知道,在火爆場面的背後一定浸透了創業者艱苦的汗水。老虎山黑糖最大的成功就是在消費升級的大潮下,研發了符合現階段消費者需求的產品。黑糖波霸厚鮮奶這款紮實的產品帶給老虎山的利益是無法估量的。當然除了這方面,穩定的供應鏈、強大的營銷團隊、產優質的服務等地方的打磨也是這場勝利的成功基石之一。

　　最後的重點就是老虎山的選址。選址的意義在於規避風險,獲得市場。老虎山在選址方面有著自己的方案,基本延續著「商圈>項目>位置 」的邏輯在選址。在上海宜山路光啟城開店也是因為這方面的原因。上海光啟城的「覆蓋面」實在是太適合茶飲店鋪了,巨大的商圈,聞名已久的小吃城形象都是產品營銷最需要的。可以說,老虎山通過光啟城這家店就收穫了一個市場。

　　現在擺在老虎山面前的不是別的難題,而是怎麼才能將火爆的場面與一路飆漲的銷售業績保持下去,不斷超越,證明自身並非曇花一現的「網紅」,而是要成為消費升級中真正撬動新茶飲市場的新品牌。這一點,並不簡單,但我們試著期待一下吧。

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