中國式的「披薩」，美味醬香餅來自哪裡？讓你的廚房多一種美食！

醬香餅是湖北特有的一種小吃，有著"中國披薩"的美稱。醬香餅沒有披薩製作複雜，口味甜中帶辣，外脆里酥，散發著一種香氣。

食材：中筋麵粉、酵母粉、泡打粉、白砂糖、豬肉。

製作方法：1.和面：將麵粉倒入面盆里放入酵母粉，泡打粉和成麵糰。

2.麵糰蓋上保鮮膜醒半個小時，豬肉剁成碎末。

3.製作餡料：將剁碎的豬肉放到棚里加入料酒、鹽、花椒粉、味精、色拉油、雞蛋液攪拌均勻。

4.將麵餅用刀切成一個個小劑子，用小擀麵杖擀皮，麵皮上抹一層滿薄薄的餡料,從一頭捲起來擀成麵餅的形狀。

5.再抹上一層餡料後，給表面刷一層油。

6.將麵餅放到烤爐上烤。

7.烤至麵餅兩面都是金黃色，放到案板上給麵餅抹上辣醬，撒上蔥花。

8.將麵餅用刀切成一小塊。

醬香餅就做好了，當早餐或者晚餐都是一個不錯的選擇。剛出鍋的醬香餅最好吃，所以做好要趁熱吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！